Постные блинчики "ассорти"

Ингредиенты

2,5 ст. муки,
2/3 ст. подсолнечного масла,
4 ст. минеральной воды с газом,
3 ст.ложки сахара,
1 ч.л. соли,

1 ч.л. соды.
для наполнения:
чашка черники,
большой апельсин,
2 ч.л. какао.

Пошаговый рецепт приготовления

Миксером взбиваем муку,масло,воду,сахар,соль,соду.

Чернику взбиваем блендером.

Апельсин чистим удаляем семена, взбиваем блендером.

Тесто делим на 3 части в каждую добавляем свой наполнитель.

Выпекаем.

Остатки черничной и апельсиновой массы взбиваем с небольшим количеством сахарной пудры. Подаем к блинчикам как топпинг.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Блинчики или оладушки в воскресное утро-это добрая традиция моей семьи. В пост, соответственно, постные. Блинчики с "припеком" тема старая. Я всегда использовала всякие мясы-колбасы, луки-сыры и т.д. И никогда не использовала сладкие наполнители. Почему? Сама не понимаю. А когда увидела черничные блинчики от Cheburashkin , то поняла что очень многое теряю. Таким образом и случился этот рецепт. Старый интернетовский рецепт постных блинчиков, который я адаптировала под себя, и черничный вкус от Cheburashkin, шоколадный от molli1,апельсиновый от 21179. Спасибо всем большое! Следующий раз хочу попробовать с яблоком, грушей и бананом.