Сырные тарталетки с чесночным конфи

Ингредиенты

для конфи
зубки чеснока с двух головок
250 гр. сливок
50 гр. сливочного масла
для теста
2.5 ст. муки
200 гр. размягченного прикомнатной температуре масла
50 гр. натертого пармезана

1/3 ст. воды
соль
для начинки
150-200 гр. сыра
2 яйца
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Зубки чеснока немного поджариваем на сливочном масле. Наливаем сливки и тушим на маленьком огне примерно полчаса под крышкой.

Смешиваем все компоненты для теста, скатываем в шар и кладем в холодильник на час.

Охлажденное тесто раскатываем и распределяем по тарталеткам.

Конфи смешиваем с остальными компонентами начинки и кладем в тарталетки.

Ставим в разогретую духовку при 175 гр. примерно полчаса.

Обалдеть, как вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Сырные тарталетки с чесночным конфи: шаг 1

Сырные тарталетки с чесночным конфи: шаг 2

Сырные тарталетки с чесночным конфи: шаг 3

Сырные тарталетки с чесночным конфи: шаг 4

Сырные тарталетки с чесночным конфи: шаг 5

Сырные тарталетки с чесночным конфи: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
64 человек оценили

Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Отлично,irisli, мой голос 5 баллов! :-) Готовлю так же печенюшки, только тертого сыра кладу побольше и без воды. А вот тарталетки это вещь! Обязательно приготовлю все по Вашему рецепту! М-м-м, обожаем сыр и все, что с ним связано :-)

04.11.2009 01:10

класс!555!

04.11.2009 02:44

Смак!!! 5!!!

04.11.2009 18:14

вкуснятинка!!!!!!555