На главную
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
Печень трески

Печень трески - рецепт.

Добавлен:cheburashkin\  |  28.09.2008 03:15

 Кухня: домашняя

 Сложность: Не определен

 Варианты: Домашняя печень трески "Дары Балтики"

Название редакции: Рецепты печени трески

Ингредиенты

Свежая печень трески, специи - соль, душистый перец горошком, лавровый лист.

Как приготовить

Мой папа часто ездит на морскую рыбалку за треской. Вот и в этот раз привёз десяток огромных рыбин - трески. Моя доча была в шоке, таких рыбин она ещё в жизни не видела. ВСё ходила на кухню и удивлялась. Рыбу просто жарили и накрутили фарш для котлет. А вот печень решили отварить на водяной бане. Папа подсказал рецепт.

Печень промыть, сложить в литровую банку по плечики, пересыпая солью, и прослаивая лавровым листом и душистым перчиком. Закрыть плотно крышкой и поставить в кастрюлю с холодной водой. Воды должно быть по плечики банки. Варить на небольшом огне около 2-2,5 часов. Такая вкуснятина! Печень получается нежная и легко намазывается на хлебушек! :)

Пошаговые фото рецепта
Печень трески
Печень трески
Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U18737_preview

Здорово.А я все в банках покупаю.5+

bart  | 28.09.2008 03:18

U17967_preview

Нуууу, не честно! Если есть не зовёшь, хоть на рыбалку бы позвала... А то где я в Москве свежую печень трески возьму?

bratyury  | 28.09.2008 03:19

U33312_preview

Юр, а приезжай в отпуск!? И на рыбалку свозим, и трески наловишь!

cheburashkin  | 28.09.2008 03:21

U32755_preview

а просто ведь...и надежнее покупной! 5!

strelec148  | 28.09.2008 03:21

U12864_preview

а я покупную не могу есть :( а Вашу бы с удовольствием отведала бы!5!

alice_catty  | 28.09.2008 03:27

U78271_preview

а мне можно тоже приехать,у нас нет свежей печени 5

christymar  | 28.09.2008 03:29

U64007_preview

Отлично! И папе и дочери- спасибо!Я бы то же не отказалась от такого деликатеса!

nira60  | 28.09.2008 03:29

U33312_preview

Лана, конечно, можно!

cheburashkin  | 28.09.2008 03:29

U55217_preview

Здорово!!!!!5

пики  | 28.09.2008 03:30

U8211_preview

Вкусно....только где ж её взять...

mimi  | 28.09.2008 03:33

U17967_preview

Ты знаешь, начинаю задумываться. Тёща была у вас три года назад, вернулась впечатлённая. Словом, Юля, идея появилась.

bratyury  | 28.09.2008 03:42

U95432_preview

Ну ты Юль, даешь, свежую печень не только в Волгограде не найдешь, даже москвичи вон жалуются, тоже без свежей сидят... А можно я тоже у Вам? Кстати одна из моих мечт - прибалтика..., а ты ж недалеко там?

lualexa  | 28.09.2008 03:45

U33312_preview

Я живу в 20 км от Балтийского моря. В среднем , если небольшие пробки, через час уже на берегу! :) А если попробовать из мороженой или охлажденной трески печень извлечь и разморозить. Честно говоря, не думала, что такие проблемы возникнут! У нас на рынке много охлаждённой рыбы! Некоторая в наших водоёмах не водится, но как-то же её привозят!

cheburashkin  | 28.09.2008 03:56

U66252_preview

Здорово! Конечно, к сожалению, не потребуется рецепт к реализации - где ж её взять-то, свежую? Ну вот такое совпадение, Юль, я сегодня салатик делала традиционный и всем известный из консервированной печени трески - люблю ее!

fanny   | 28.09.2008 04:02

U101940_preview

Молодцы вы с папой 55!

panama  | 28.09.2008 04:02

U95432_preview

Из охлажденной или замороженой трески вся печень - в банках :)

lualexa  | 28.09.2008 04:21

U31348_preview

как вкусно,пять!!!

ewrika2005  | 28.09.2008 04:27

U33312_preview

Грустно! :(

cheburashkin  | 28.09.2008 04:47

U96700_preview

отлично! Мой Анатолий вааще наааа.

горькая евгения  | 28.09.2008 05:14

U69088_preview

класс!! умничка!!а я тоже только из банки пробовала :( 55555

maj4ik  | 28.09.2008 05:25

U84730_preview

И тебе, и папе отлично!

тамара агапитова  | 28.09.2008 05:45

U92895_preview

Имре негде взять свежей тресковой печени, а жаль! Конечно 5!

gootkaty  | 28.09.2008 06:07

U76425_preview

5+++

makakulja  | 28.09.2008 06:32

U103596_preview

Отлично!!!

инесска  | 28.09.2008 10:07

U38838_preview

и я такое ХОЧУ:)ОТЛИЧНО:)

irina90-60-90  | 28.09.2008 10:29

U26759_preview

5 Хоть и не смогу повторить,но хоть полюбуюся

music  | 28.09.2008 11:59

U9091_preview

Юлечка, замечательный рецепт! Проблема только, где бы найти столько печени. От меня только 5++++++!

begi  | 28.09.2008 13:46

U41642_preview

Очень вкусно!5

elena_110  | 28.09.2008 14:05

U60980_preview

5

гетьмановна  | 28.09.2008 15:24

U32252_preview

Присоединяюсь к общему хору - ХОЧУ, НО НЕТУ :( Мысль работает - куда б рецепт применить %)

змейка  | 28.09.2008 16:46

U13766_preview

Завидую вам! У нас треска не проплывает мимо.

olgas08011973  | 28.09.2008 17:14

U76513_preview

zdorovo 5+:)

taldrik  | 29.09.2008 00:32

U64583_preview

Прелесть, вкусно! И завидую.:)

кыш  | 29.09.2008 07:42

U59738_preview

Здорово!!5!!!

sweta1  | 29.09.2008 19:20

U20868_preview

Ну, Юляшка, произвела фурор своим рецептом! Естественно, у нас она тоже только в консервированном виде!

zev  | 30.09.2008 03:16

Blankuserm

A MASLO DOBAVLYAT NE NADO???

hich  | 07.10.2008 22:52

U93046_preview

5 ++++++++++++

salamandraaaa  | 26.10.2008 12:35

U33312_preview

Масло добавлять не надо!

cheburashkin  | 31.10.2008 00:40

Blankuserg

наелась бы вашей печенью до отпада... но не взять её нигде и не приготовить... рыбку уже потрошенную продают.. так что придется вам только завидовать

irusya.by  | 30.12.2008 15:04

Blankuserm

По идеи можно заменить печень трески на печень налима, ведь он из тресковых пород.

9alex980  | 27.02.2009 01:22

U149272_preview

да уж такой вкуснятины не достать доступна только в консерве.везёт же некоторым 555555555555

rous  | 27.02.2009 02:42

U82413_preview

Ух ты.5.

машенька-84-  | 20.03.2009 03:49

U111513_preview

Юль,делала! Сегодня опять буду,муж с Клайпеды килограмм 15 трески привез:) Спасибо за рецепт!

варуник  | 18.10.2009 23:22

U93142_preview

555:p

эврика  | 15.03.2010 05:23

U372752_preview

вот так да печень трески рецепты такие хорошие только где взять свежую(((

ромеоs  | 08.09.2011 21:50

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_186_main
Один большой стакан свежевыжатого сока в день поможет усилить иммунитет, увеличить запасы энергии...Подробности