Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Молочный суп с рисом

Попробуйте молочный суп с рисом и ароматными специями: рис Индика Мистраль, мята, розмарин, коричневый сахар и мускатный орех. Уксусные нотки и сливочное масло завершат блюдо!

Продукты

рис индика от мистраль - 1/2 ст
молоко - 1,5 ст
мята-сушёная - 2 листика
розмарин сушёный - щепотка
молотый мускатный орех (опционно) - на кончике ножа
сахар коричневый от мистраль -
соль -
..
для подачи:
масло сливочное -

Пошаговый способ приготовления

Суп молочный с утра - это вкусно и полезно.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

5 шт.

1. Готовим всё, что нам пригодится для супа.

2. В кастрюлю кладём рис с водой в соотношении: 1 часть риса к двум частям воды Варим 10 минут, чтобы вода не совсем выпарилась.

3. Наливаем молоко, доводим до кипения, кладём сахар, соль, размешиваем, убавляем огонь,накрываем крышкой и варим до готовности риса. Если суп для вас получился очень густой, то нужно долить молока ещё или воды. Я обычно молоко разбавляю водой.

4. Добавляем мускатный орех(не обязательно), мяту, розмарин, снимаем с огня и даём чуть постоять.

5. Разливаем в тарелки и добавляем сливочное масло. Приятного аппетита) и с Добрым УТРОМ)

Сохраняй и поделись с друзьями

191 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22494

Понравилось: 191

Автор: Наталья Курникова

Создан: 02 августа 2015, 08:55

Каталоги: Молочные супы Молочный суп Первые блюда

Дополнительная информация

Молочные супы - полезные и широко распространенные в татарской кулинарии блюда. Для их приготовления используют молоко, воду, сахар, масло, яйца, овощи. В молочные супы кладут домашнюю лапшу (токмач), макароны, вермишель, пшено, рис, гречневую крупу. Суп можно варить с картофелем и без него. Если суп варится без картофеля, надо заложить лапшу тотчас, как закипит молоко. Можно подсластить молочный суп с лапшой сахаром. Если молочный суп варится с картофелем, то сначала надо заложить картофель, затем – лапшу; если с крупой, то сначала класть крупу, потом картофель. Молочный суп подается на стол со сливочным маслом, с мятой.Научила есть эти супы меня моя давняя подружка. Она-татарочка. У них в семье очень любят молочные супы и готовят их из разных круп. Я сделала сегодня с рисом, без картофеля. Люблю супы эти солоноватые с небольшой добавкой сахара.

Продолжу вас знакомить с самым моим любим местом на Земле- с моим городом)
Это наш театр. Я была трёхлетним ребёнком и помню как он строился. Я жила в квартале от стройки и с четвёртого этажа было очень хорошо всё видно.