Креветки с колбаской и грибами

Берём красивые свежие крупные креветки, чистим удаляя кишку и оставляя хвостики.

Солим чищенные креветки и перемешиваем с чёрным перцем, красным перцем и чесноком сухим.

Также берём домашние колбаски для гриля с острым сыром и режем на кусочки, примерно каждые 2см.

Растапливаем сливочное масло, перемешиваем с двумя зубками давленного чеснока и соком лимона, ставим пока в сторону.

Берём бамбуковые шампура и начинаем нанизывать: Вначале гриб, затем полукольцами креветки, вставляя кусочки колбасы.

Разжигаем гриль и даём прогрется, чистим решётку гриля и смазываем растительным маслом.

Выкладываем шампура с креветками на решётку гриля и жарим на высокой температуре 4 минуты, или по 2 минуты на сторону.

Снимаем готовые креветки с гриля, смазываем сливочным маслом с чесноком и соком лимона.

Немедленно подаём креветки на стол. Да, не помешает на гарнир любой овощной салат.

Удачи вам и приятного аппетита.