Креветки с беконом и шпинатом

Берём среднюю кастрюлю, кладём шпинат и наливаем воду, ставим на плиту.

Как вода закипит, готовим 1 минуту и сливаем воду, сразу же охлаждаем шпинат холодной водой.

Чистим креветки оставляя хвостики, мелко режем бекон, лук и имбирь, давим чеснок, рубим кинзу.

Прогреваем вок и слегка обжариваем бекон, добавляем лук с имбирем и жарим до мягкости лука.

Затем добавляем в вок креветки и продолжаем жарить помешивая 3 - 4 минуты. Снимаем с огня.

Смешиваем мягкое масло с давленным чесноком, соком лимона и рубленной кинзой.

Отжимаем шпинат и раскладываем по тарелкам, с верху на шпинат выкладываем креветки с чесночным маслом.

Ну всё, подаём креветки всем проголодавшимся на стол..