Булочки нарядные с яблоками
Насладитесь булочками "нарядные" с яблоками! Рецепт включает пшеничную муку, желтки, кефир, свежие дрожжи, ваниль и кардамон. Быстро и вкусно!
Продукты
- мука пшеничная 500 г +1-2 ст.л.
- желтки 4 шт.
- кефир 250 г
- дрожжи свежие 15 г
- сахар 4-8 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- ваниль,
- кардамон,
- цедра апельсина,
- масло топлёное 2 ст.л.
- варенье яблочное
- (пятиминутка)250-350 г
- желток,
- молоко 2-3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Насмотрелась на Танечкиных(sadi 09) "Лунатиков"
и испекла-таки булочки!
Угощайтесь,друзья,сдоба очень мягкая,ароматная и вкусная,
это даже на фото видно,мне кажется.
Желтки растираем с солью,
добавляем тёплый кефир и пару ст.ложек сахара,
перемешиваем хорошенько и крошим дрожжи,
оставляем в тепле на 15-20 минут,
затем добавляем по вкусу сахар,пряности,
просеянную муку и топлёное масло,
замешиваем мягкое,как мочка уха,тесто
и ставим его в тепло на 1,5 часа.
Подошедшее тесто обминаем,добавив чуть муки,
и делим на 18-20 частей.
Каждую часть раскатываем скалкой в длинный овал,
с одной стороны делаем ножом надрезы вдоль
с интервалом около 0,5 см.,
с другой кладём около 1 ст.л. варенья,
заворачиваем ,плотно поджав края.
Так поступаем со всем тестом.
Оставляем булочки в тепле для расстойки на 30-45 минут,
смазываем льезоном
и отправляем в разогретую до 200° духовку на 15-25 минут,
до красивого загара.
Ставим самовар и зазываем любимых друзей.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Начинка может быть любая любимая,но не слишком жидкая...Удачи!
Комментарии
22 июня 2014, 17:51
С каким бы я удовольствием съела бы несколько булочек ... Вкуснота .. Светочка .. Очень вкусно .. Со стаканчиком молочка .. Наслаждение ..
22 июня 2014, 18:06
точно,Оля,с молоком!..или с какаВОЙ....спасибо!
22 июня 2014, 18:43
Свет,ты тоже какао любишь? Я обожаю! Только -натурель,"самасваренное" на молочке))))
Пироги,как всегда у тебя-
22 июня 2014, 18:55
Неличка, не люблю ничего "из пакетика",.....только свежесваренное-ароматное-своё!Спасибо,дорогая!
22 июня 2014, 20:12
Свиик, я в полном восхищении. Такие красивые булочки. Век живи - век учись. И описание такое точное. Спасибо, дружочек за науку.
22 июня 2014, 20:17
если бы не ты со своим душевным рассказом,не было бы этих булочек!
22 июня 2014, 20:21
Красиво нарядились )
22 июня 2014, 20:22
старалась!
22 июня 2014, 20:35
Света,замечательные булочки!
22 июня 2014, 20:42
спасибо,Оля!
22 июня 2014, 20:46
Ой, ну хорошиииии!!!!!
22 июня 2014, 20:52
щас поближе придвину....
22 июня 2014, 21:14
Какие вкусняшки!
22 июня 2014, 21:20
Благодарю!
22 июня 2014, 21:32
Пирожки прелесть!
22 июня 2014, 21:38
Благодарю Вас!
22 июня 2014, 22:27
Светуль, шикарные булочки, очень люблю эту формовку, всегда красивые получаются!
22 июня 2014, 22:40
Ну дочего же хороши!!!
22 июня 2014, 23:02
Оооооооо, какие красавицы-булочки! Найаппетитнейшая сдоба! И не только тебе, Светик, так кажется....Какая пушистость, какой разлом! Чудо-булочки!
22 июня 2014, 23:47
Свет,чудесные! Постараюсь не полениться и повторить
23 июня 2014, 00:26
Какая красота!!! Такие аппетитные!! Светик, утащила булочки с благодарностью.
23 июня 2014, 00:30
точно,Танечка!всегда выглядят красиво,а тут ещё тесто особое на желтках да на кефире....спасибо!
23 июня 2014, 00:30
Благодарю,Оля!
23 июня 2014, 00:32
Иришка,привет!Очень хорошо,что ты их не пропустила!Обязательно испеки,тесто волшебное,тут даже не в красоте дело!
23 июня 2014, 00:34
Оля-ля!Какие люди к нам пришли....вот это мне повезло,вот это гостья...Оль,я тебе очень рада!
23 июня 2014, 00:35
Привет,Ларочка!Конечно,забирай и пеки!Тебе точно очень понравится такое тесто!Спасибо,дорогая!
23 июня 2014, 01:00
Яблочное удовольствие)))
23 июня 2014, 01:02
Благодарю!
23 июня 2014, 01:08
Ну...это...я периодически заглядываю,но очень быстро... я очень рада,что ты рада А булочки просто сразили!
23 июня 2014, 01:16
забегай,а?!
23 июня 2014, 01:37
Буду стараться
23 июня 2014, 05:42
Ну, вот и я прорвалась. Светуль, я просто в восхищении. Булочки намного красивее, чем мои. Век живи - век учись. Очень точно изложен рецепт. Спасибо за науку, дорогая.
23 июня 2014, 06:52
Отличные булочки! Именно с яблком и есть любимые! Мммммм!!!!!!!!
23 июня 2014, 07:00
100% нарядные !!! Да ещё и вкуснючие !!!
23 июня 2014, 10:15
Светочка, пирожки аппетитнейшие!!!
23 июня 2014, 11:01
Спасибо, Светуля, обязательно испробу такую вкуснятину вот только чуть жара попустит!
23 июня 2014, 13:04
23 июня 2014, 13:05
тесто ,посмотри, какое!!!!вернись СИЧАСЖЫ!
23 июня 2014, 13:07
это точно,Андрей!Спасибо!
23 июня 2014, 13:07
Машуль,угощайся,дорогая!!!
23 июня 2014, 13:09
Давай!потом расскажешь,как вкусно вам было!
24 июня 2014, 14:47
24 июня 2014, 16:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти