Круассаны в пост и не только
Ингредиенты
- 400 мл. муки
- 120 мл. теплой воды
- 60 мл. растительного масла
- 30 мл. горчичного масла - для промазки (если нет горчичного,заменить на любое растительное масло)
- 1 ч.л. соли
- 1 ст л сахара
- чуть меньше 1 ч.л. дрожжей
- сахар,мак,кунжут,кокосовая стружка для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
В воде растворить дрожжи с сахаром
Влить растительное масло
Просеять муку с солью
Замесить мягкое тесто
Накрыть и оставить в теплом месте на час-полтора
Достать тесто,обмять
Разделить на 8-9 частей
каждую растянуть в прямоугольник руками - тесто очень послушное
Смазать каждый прямоугольник горчичным маслом
Сложить стопочкой и перевернуть так,чтобы верх стал низом - наверху оказался прямоугольник с не смазанной маслом поверхностью
Раскатываем стопочку в прямоугольник толщиной 5 мм
Посыпаем сахаром и разрезаем на треугольники,которые сворачиваем в рогалики и оставляем на час в теплом месте (Посыпаем по желанию)
духовка 180-190
Выпекала до легкого зарумянивания минут 25
Можно присыпать сахарной пудрой
Дополнительная информация
Очень нежные и вкусные круассанчики к чашечке утреннего чая.Начинку можно сделать и сладкой и несладкой - одинаково вкусно! Конечное,им далеко до тех,что на сливочном масле,но и булочкой их никак не назовешь , они очень хороши,попробуйте!
Бесподобные круассанчики, Аллунь. Просто восторг. Такие пышные, пушистые! Ты прям волшебница
Светик,прям засмущала,но мне очень приятно,что понравились!
Необыкновенно хороши внутри и снаружи!!!!! Красота!!!!
Спасибо,Танечка!
оказывается и в пост можно побаловать себя такими вкусненькими круассанчиками
ну что мы и делаем))))
примите заказ на утро,мадам!:два круассана,тёпленьких чтобы......заверните мне,плиз?!!раз ты-волшебница-колдуй!!
принимай,сестренка и выбирай - своя рука владыка!
а если я всё сейчас сгребу себе....,другие не обидятся,как думаешь?!.....там их как раз 6 штук,нас -то трое.....завтрак будет шЫЫЫЫЫЫкарный,как в Париже.....
даааа,слабая я -не могу тебе отказать - забирай ВСЕ - гуляем!
да не слабая ты,а добрая!за что и люблю!
Вот это щедрость ))))))) я тогда крошки сгребу , что после Светланки остались )
Какие красавцы пушистые! Суууупер рецепт!
Какие хорошенькие ! Прелесть !
Алла ... Удивила ... Круассаны обожаю ! В эти дни особенно хочется сладкого .. Вкусно !!
Мне,Оля всегда сладкого хочется
и круассанчики хороши и сервизик
глазастик,Зайка,сервизик очень люблю - память от бабушки
Бесподобно!!!! Выпечка- СУПЕР
Спасибо,Оля!
Очень аппетитные!
Спасибо!
Аллочка. миленькие круасанчики. Прелесть
Хороши круасанчики!!!! Аппетитные!!
Спасибо,Маша!
Ой, красатульки какие! И в разломе.. ммм.. глаз не оторвать... чудо, как хороши. В копилочку приберемс, такое надо попробовать повторить.
Пушистики какие получились! Рука сама тянется за ним!!!
Угощайся,Машуль!
Аллочка, вот умеешь ты вызвать дикое слюноотделение своими рецептами и роскошными снимками!