Закуска из печёных овощей.

Перец и баклажаны вымыть,вытереть насухо,запечь в разогретой до 180гр. духовке,до мягкости.Я запекала30минут,через 15минут перевернуть.

Вынуть,дать им остыть и сок лишний как раз уйдёт с них.

Приготовить заправку,чеснок выдавить через пресс,в миске смешать соевый соу,масло,уксус,соль и чеснок.

Овощи очистить от кожицы,порезать соломкой,залить заправкой,перемешать и дать настояться сутки в холодильнике.

Приятного аппетита!