Ветчина куриная.

Курицу вымыть,обсушить и добыть из неё филе.

Грудку порезать на небольшие кубики,добавить чеснок выдавленый через пресс,и соевый соус,размешать и отставить.

Остальное мясо прокрутить вместе с морковкой через мясорубку,посолить,поперчить,добавить мускатный орех,паприку.

Дать настояться в холодильнике,часа три хотя бы.

Достать мясо и в каждое добавить по половинке чайной ложки желатина,размешать хорошенько.

В ветчинницу вставить рукав для запекания и наполнить мясом.Идею я подглядела у нашей Оксаночки,фарш старалась по бокам ,а грудку в серединку выкладывать.

Закрыть ветчинницу,положить в кастрюлю и залить холодной водой,варить минут 40 как закипит.

Остудить,потом поставить в холодильник лучше на ночь,утром доставать и кушать.