Вход | Регистрация
Овощная икра с грибами.
Ингредиенты
- шампиньоны-250 гр.
- кабачок- 1 шт.
- морковь средняя- 1 шт.
- лук репчатый- 1 шт.
- чеснок-2зубка
- помидоры черри-5 шт.
- соевый соус киккоман-2 ст.л.
- масло растительное-2 ст.л.
- соль-по-вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок очистить вымыть и порезать кружками примерно полсантиметра толщиной.Посолить и перемешать.На противень выстелить бумагу для выпечки и запечь кабачки примерно 15минут.
В это время,пока кабачки пекутся,вымыть и обсушить грибы,почистить лук,морковь и чеснок.
На растительном масле обжарить вместе лук и морковь,затем добавить мелко порезанные грибы и помидоры,размешать и жарить пока не выпарится жидкость,охладить.
Кабачок и грибную смесь прокрутить через мелкую решётку мясорубки.
Вернуть обратно в сковороду,влить соевый соус,размешать и подержать на слабом огне до испарения жидкости,помешивая.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Готовлю часто так в разных вариантах,можно вместо кабачка взять баклажан,угощайтесь
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Вкусно и полезно!!!
Спасибо,Маша и для разнообразия тоже хорошо
А лепешки еще остались? С лепешками как классно-то будет!
во-во, Хде лепёшки? с ними хотим
Нет, не остались, пришлось с ржаными хлебцами кушать, спасибо)))))
Очень вкусно,Ленусь!
Спасибо, Сонечка!
Ксюшка, не верю, что у тебя только хлебцы, спасибо дорогая, прям насмешила меня))))
Представляю как это вкусно!!!
Вот это я люблю!!!!!!
Очень, прям очень-очень нравится!!!!! Вроде так просто, но не додумалась сама!!!!!!!
Девушки, спасибо!
вкусно!!!!
Какая же вкуснотища получается! Обожаю икру! Спасибо за рецептик!
Ленусь, отличная икра! Вот бы её на завтрак мне!
Спасибо, друзья!
Вкусно, с белыми грибами еще вкуснее получится
Леночек, твоя правда, но я в этом году без грибов, их не было у нас, не насушила ничего, спасибо!
Невольно вспоминаешь "икра заморская баклажанная.." Не, правда оч понравилась ваша.Такое фото..
Люблю сочетание кабачков с грибами! а уж за подачу в виде мазочки отдельное спасибо, только вместо хрустящего хлебца я бы мягкий свежий хлеб взяла и всё слопала
Какая икорка !
Спасибо всем за внимание к рецепту!
Ой-ой, как же вкусно, Леночка! Что ты со мной делаешь!
Угощайся, Ирочка!