Легкий сметанный десерт с шоколадным бисквитом, киви, черешней и абрикосами. для светочки ( sweta1)

Муку, мед, какао, яйцо, кефир, коньяк, масло, ванилин, разрыхлитель, перемешиваем.

Переливаем тесто в смазанные формочки на 1/2. Ставим в микроволновку на полную мощность и запекаем около 2 минут, время выпекания регулируйте по своей микроволновке). Проверьте зубочисткой)). Тесто поднимается в 2 раза.

Готовые бисквиты остужаем и разрезаем поперек на две части.

Приготовим сметанный крем.

Желатин залить в 1/4 стакана холодной воды на 30минут.

Желатин подогреть до полного растворения(не кипятить), немного остудить.

Сметану взбить миксером и ввести в эту смесь желатин тонкой струйкой,перемешивая.

Черешню разрезать пополам и удалить косточки.

Абрикосы порезать.

Форму выстелить плёнкой. На дно выложить очищенный и порезанный киви и кусочки абрикоса, далее небольшую часть крема.

Выкладываем кусочки бисквита, промежутки заполняем половинками черешни.

И еще слой крема и бисквита с фруктами.

Поверхность разровнять.

Поставить застывать в холодильник.

Когда десерт застынет, перевернуть на блюдо, снять плёнку.

Украсить черешней.

Приятного аппетита!