Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Клубничный десерт по мотивам тирамису

Попробуйте клубничный десерт по мотивам тирамису с маскарпоне, сливками, клубникой, сахаром и бисквитным печеньем «савоярди» - все сделано с любовью!

Продукты

необходимые продукты:
- 350 г сыра «маскарпоне» (я делала сама)
- 250 мл сливок 33%
- 300 г клубники
- 200 г сахара
- 15 шт. бисквитного печенье «савоярди» (делала сама).

Пошаговый способ приготовления

ГОТОВИМ:

1. Взбить сливки с сахаром (50 гр.) до устойчивых форм пиков.

2. Маскарпоне взбить со 100 гр. сахара, добавить взбитые до сливки и взбить на малых оборотах миксера до объединения масс.

3. 150 гр. клубники измельчить блендером с 50 гр. сахара до состояния пюре.

4. Форму для полена или любую другую застелить пищевой пленкой или вставить жесткий файл.

5. Выложить на дно формы сырно-сливочный крем, разровнять, сделав «постель» выложить на крем посередине смазанные клубничным пюре печенья (2,5 шт). Сверху выложить часть крема и разровнять, поверх опять выложить в два ряда по всей длине смазанные клубничным пюре печенье (5 шт.). Сверху выложить остатки крема, а поверх крема выложить смазанные пюре печенья, полностью закрыв всю поверхность крема.

Убрать форму с десертом в морозилку на 25-30 минут. После достаем форму с десертом, с помощью краев вытаскиваем десерт из формы и аккуратно переворачиваем на блюдо. Убрать в холодильник на 1 час. Украшаем какао и разрезанной на пополам клубникой, и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19905

Понравилось: 66

Автор: dot (Варя)

Создан: 05 июня 2012, 15:42

Каталоги: Десерты Тирамису с маскарпоне

Вкусный подарок, люблю наш сайт как раз за то, что многие Кулинары находят себе родственную душу, как вы с Татьяной! Очень понравилось последнее фото в Доп.информации!

dot (Варя)

06 июня 2012, 15:17

Спасибо Андрюша!

dot (Варя)

06 июня 2012, 15:10

Спасибо Наташа!

chef

06 июня 2012, 23:42

Вкусно как и очень красиво!

dot (Варя)

07 июня 2012, 07:30

Спасибо Наташа!

Кри

08 июня 2012, 12:05

Вренька, а действительно как вы делаете маскарпоне? У меня три варианта есть, в одном еще творог добавляют,в другоом без... Я хочу на празднечных выходных приготовить этот чудо десерт,но сыра у нас не продают,поэтому вариант один-готовить его самой)))Очень буду ждать вашего варианта ренцепта сыра!

кыш

08 июня 2012, 17:08

Восхитительно!

mellorn

09 июня 2012, 22:45

Варя, прекрасный десерт!!!! Нежный, ароматный и вкусный!!!!

modistka

11 июня 2012, 09:25

Варя, ждем рецепт маскарпоне! Просим! Просим!

byrenka

11 июня 2012, 20:57

Варюш!!! 1) Прекрасный десерт!!! 2) Даешь маскарпоне!!!!