Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тortellini di pane или хлеб пельмени

Тortellini di pane - вкусные пельмени с начинкой из фарша, лука и сыра. Приготовьте их с мукой, водой и оливковым маслом. Простой и оригинальный рецепт!

Продукты

для теста:
мука - 500 г
вода - 220 мл
оливковое масло - 50 мл
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
для начинки:
фарш смешанный - 300 г
лук репчатый - 1 шт
маслины без косточек - 30 г
сыр твердый - 50 г
соль
перец -
для смазки:
оливковое масло - 25 мл.

Пошаговый способ приготовления

Замешиваем тесто путем смешивания всех заявленных ингредиентов, и оставляем на 30 минут в теплом месте.

Начинка: в фарш добавляем мелко порезанные репчатый лук и маслины, натертый сыр, солим, перчим, вымешиваем.

Тесто делим на 3 части. каждую часть раскатываем в пласт прямоугольной формы толщиной не более 5 мм.

Каждый пласт разрезаем на квадраты 10 см х 10 см.

В середину каждого квадрата - 1 ст. ложку начинки. Складываем треугольником и защипываем хорошо края и придаем форму пельменя.

Укладываем пельмени на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем оливковым маслом.

Выпекаем в духовке при 200 гр. около 30-40 минут.

Остужаем на решётке. А вообще-то можно кушать и горячими!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 30

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13528

Понравилось: 42

Автор: Lorchen Umarova

Создан: 24 апреля 2012, 18:06

Каталоги: Выпечка Пельмени Хлеб

я бы после выпечки смазала сливочным маслом верх "пельмешек"... и на завтра будет "хорошо"... а так всё в "хлебном" тесте... я не критикую, но высказываюсь вслух... "мать научила"

andreytsibulski

25 апреля 2012, 07:06

Вау,очень интересно!

Тortellini di pane или хлеб пельмени

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход