Трубочки хрустящие с мясной начинкой

начнем с начинки

фарш обжариваем на небольшом количестве масла с луком ,морковью и специями

добавляем отварную фунчозу,перемешиваем

тесто фило размараживаем

края листа смачиваем водой

выкладываем начинку

закручиваем как блинчики,постоянно смачивая края водой,чтобы трубочки получились без отверстий

скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше

жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла

жаряться они очень быстро

получаются сочные,вкусные,хрустящие трубочки