Жареное печенье

Замесить тесто из яиц, сметаны, размягченного масла, сахара, соли и муки. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Из теста раскатать пласт толщиной 0.5-0.7 см. Вырезать формочкой (стаканом) печенья.

Можно печенье сдвоить. Для этого слегка намочить серединку печенья, сверху положить другое и слегка прижать.

Печенье обжарить в растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.

Печенье выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Приятного аппетита!!!