Светлана Аниканова

346310 мин.403

---

огурцы – 300 г
молодой кабачок – 300 г
помидоры – 300 г
чеснок – 3 зуб.
укроп – 1 пучок (100 г)
соль – 12 г

---

251630 мин.700

---

куриное филе – 400 г
кукуруза консервированная – 150 г
сладкий перец – 150 г
лук – 100 г
чеснок – 2 зуб.
кабачок – 150 г
морковь – 100 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 2 ст.л.
мука – 100 г
соль
перец
растительное масло для жарки – 150 мл.

---

360145 мин.603

---

вишня (или черешня) – 500 г
мука – 150 г
сливочное масло – 100 г
сахар – 150 г
яйца – 4 шт.
ванилин – 1 щеп.
сахарная пудра – 2 ст.л.
панировочные сухари – 2 ст.л.

---

388260 мин.512

---

мясистые свиные ребрышки – 1 кг
горчица французская (в зернах) – 2 ст.л.
мед – 2 ст.л.
паприка молотая – 1,5 - 2 ст.л.
соль
перец

---

234230 мин.600

---

творог (плотный, домашний) – 250 г
брынза (или сыр фета) – 150 г
молодой кабачок – 180 г
яйца – 1 шт.
укроп – 50 г
мука – 3-5 ст.л.
растительное масло рафинированное – 70 мл.
сметана – 200 г
соль
перец

---

291315 мин.402

---

желе лимонное – 1 пак. (90 г)
сгущенное молоко – 1 бан. (380 г)
мармелад – для украшения
мята – для украшения
вода – 250 мл.

---

309850 мин.809

---

яйца – 3 шт.
сахар – 110 г
мука – 110 г
сироп от консервированых ананасов – 5 ст.л.
консервированные ананасы – 1 бан.( 580 мл. )
сметана – 300 г
желатин быстрорастворимый – 1 ст.л.
кокосовая стружка – 50 г
сахарная пудра – 70 г

---

26065 мин.300

---

щавель – 200 г
помидоры – 200 г
орехи грецкие – 70 г
чеснок молодой – 2 зуб.
горчица – 0,5 – 1 ч.л.
масло оливковое – 2-3 ст.л.
соль
перец

---

443730 мин.803

---

тесто для пиццы – для 2 шт.
ветчина – 200 г
оливки черные – 280 г
итальянские травы( сухие) -1 ч.л.
соус томатный – 10 ст.л.
сыр – 200 г

---

269515 мин.203

---

ингредиенты на 2 пиццы, диаметром 30 см:
мука- 3,5 стак. ( ст. емк.250 мл. )
теплая вода – 1,25 стак.
оливковое масло – 2 ст.л.
сухие дрожжи – 1 ст.л.
сахар – 0,5 ст.л.
морская соль – 0,5 ст.л.

---

308010 мин.400

---

редис – 300 г
яйца вареные - 2 шт.
консерва сардины в масле – 1 бан.( 230 г)
консервированная кукуруза – 0,5 бан.
лук зеленый – 3-4 стебля
сметана( нежирная) - 150 гр.
горчица – 1 ч.л.
соль
перец

---

305250 мин.401

---

картофель – 3 шт. (300 г)
копченое мясо или бекон – 100 г
сыр твердый – 50 г
луковица – 1 шт.
яйца – 2 шт.
сухой чеснок
соль
перец

---

218110 мин.1000

---

яйца вареные – 3 шт.
орехи грецкие (обжаренные) – 1/3 стак.
лук (крупный) – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
майонез или сметана – 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
соль
перец

---

285630 мин.402

---

картофель – 800 г
соус соевый – 4 ст.л.
масло растительное – 5 ст.л.
измельченный чеснок – 1 ст.л.
смесь сухих итальянских трав – 1 ч.л.
молотый мускатный орех – 0,5 ч.л.
молотый черный перец – 0,5 ч.л.

---

667190 мин.803

---

коржи:
мука – 170 г
яйца – 3 шт.
сгущенное молоко – 1 бан. ( 380 г)
сода – 1 ч.л.
сметанный крем :
сметана (22-25%) – 300 гр.
сахарная пудра – 80 г
бананы – 3 шт.
шоколад черный – 90 г

---

17351150 мин.848

---

тесто:
мука – 2 ст.
яйца – 4 шт.
сахар – 1,5 ст.
масло сливочное – 200 г
сметана – 200 г
сода – 1 ч.л.
орехи грецкие – 1 ст.
изюм – 1 ст.
какао- порошок – 2 ст.л.
крем:
сливочное масло – 200 г
вареная сгущенка – 1 бан.
для украшения:
шоколад – 90 г

---

235845 мин.501

---

мука – 500-550 г
дрожжи сухие – 2 ч.л.
сметана – 100 г
вода – 150 мл.
масло сливочное – 50 г
соль – 1 ч.л.
сахар – 3 ст .л.
яйцо – 1 шт.

---

322135 мин.205

---

картофель – 4-5 шт.
чеснок – 2 зуб.
паприка молотая – 1 ст.л.
соль – 1 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.

---

364210 мин.300

---

топинамбур – 200 г
морковь – 100 г
яблоко – 1 шт.
орехи грецкие – 5 шт.
лимон – 0,5 шт.
масло растительное без запаха – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л. (по желанию)
соль – 0,5 ч.л. (по желанию)

---

291950 мин.304

---

мука – 100 г
сливочное масло – 100 г
твердый сыр – 100 г
желток – 1 шт.
паприка молотая – 1 ст.л.
соль
перец

---

272645 мин.501

---

масло сливочное – 100 г
мука – 1 стак. (250 мл.)
яйцо – 1 шт.
сахар – 4 ст.л.
растворимый кофе – 2 ст.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
черный шоколад – 70 г

---

108480 мин.04

---

закуска – салат со свеклой и фасолью
фасоль – 300 г
свекла – 300 г
чернослив – 150 г
чеснок – 2 зуб.
зелень (петрушка) – 1 пуч.
оливковое масло – 50 г
соль
перец
-
горячее блюдо – перец, фаршированный капустой
капуста белокочанная – 1 кг
перец болгарский (консервированный или замороженный) – 12-13 шт.
лук репчатый – 4 шт.
морковь – 1-2 шт.
чеснок – 3-4 зуб.
томатная паста – 1 ст.л.
томатный сок – 1 стак.
сухая зелень (укроп) – 3 ст.л.
лавровый лист – 3 шт.
душистый перец – 4-5 гор.
соль (для соуса) – 1 ст.л.
сахар (для соуса) – 2 ст.л.
черный перец молотый
-
горячее блюдо – котлеты из картофеля и риса
картофель – 500 г
рис – 0,5 стак.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
мука для панировки – 1 стак.
масло для жарки – 0,5 стак.
зелень сухая (укроп, петрушка) – 1 ст.л.
соль
перец
-
горячее блюдо – постный плов из булгура
булгур – 200 г
шампиньоны – 150 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
растительное масло – 50 г
специи для плова – 1 ст.л.
соль
-
десерт – постный пирог с кофе и черносливом
кофе (крепко заваренный) – 200 мл.
мед – 2 ч.л.
чернослив – 200 г
мука – 250 г
сахар – 100 г
корица молотая – 0,5 ч.л.
имбирь молотый – 0,5 ч.л.
сода – 1 ч.л.
соль – 1 щеп.

---

548910 мин.301

---

морская капуста маринованная (без добавок) – 250 г
кальмары замороженные – 150 г
яйца вареные – 2 шт.
лимон – 0,5 шт.
черный перец

---

88480 мин.00

---

салат «ваксялям»
ветчина -300 г
яйца — 3 шт.
ананас (консервированный) — 7 колец
яблоки — 200 г
сельдерей — 200 г
кукуруза — 1 бан.
лук — 130 г
майонез — 200 г
-
салат «аура»
отварная куриная грудка – 300 г
сыр твердый – 250 г
консервированный зеленый горошек – 250 г
маринованные шампиньоны -250 г
сметана – 200 г
хрен – 1 ст.ложка
соль
-
салат «красотка»
копченое куриное мясо – 300 г
пекинская капуста – 300 г
груша – 1 шт.
орехи грецкие – 50 г
масло растительное – 4-5 ст.л.
горчица французская – 2 ч.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
соль – по желанию
-
салат «конфетти»
сыр «российский» — 250 г
перец сладкий – 150 г
кукуруза – 150 г
зеленый горошек – 150 г
оливки – 150 г
лимон – 0,5 шт.
перец черный молотый
масло растительное или оливковое – 3 ст.л.
-
салат «прекрасная леди»
куриная грудка – 200 г
ананасы консервированные – 200 г
шампиньоны – 300 г
майонез – 100 г
черный молотый перец
зелень петрушки – 2-3 веточки
масло растительное – 2 ст.л.
зерна граната – 30 г

---

280345 мин.500

---

тыквенное пюре – 100 г
овсяные хлопья – 200 г
масло растительное – 60 мл.
яйца – 1 шт.
сахар – 130 г
мука – 150-170 г
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
молотая корица – 0,5 ч.л.
порошок имбиря – 0,5 ч.л.
соль – 1 щеп.

---

578835 мин.633

---

крекер соленый – 24 шт. (+3 для обсыпки)
шампиньоны – 300 г
лук – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
сыр твердый – 200 г
чеснок – 1 зуб.
яйца вареные – 4 шт.
майонез – 200 г
зелень петрушки – 1 пуч.
морковь вареная – 1 шт.

---

2889100 мин.701

---

курица – 1 кг
апельсины – 3 шт.
сахар – 100 г
чеснок – 4 зуб.
соевый соус – 3 ст.л.
горчица готовая – 2 ст.л.
соль – по желанию

---

568715 мин.823

---

консервированная кукуруза – 200 г
консервированная красная фасоль – 400 г
болгарский перец – 1 шт
лук – 1 шт.
филе куриное – 300 г
чеснок – 2 зуб.
руккола – 8-10 веточек
горчица – 3 ст.л.
мед – 2 ст.л.
уксус яблочный – 3 ст. л
масло растительное – 1 ст.л.
соль

---

3189100 мин.501

---

язык свиной – 2 шт. (500 г)
яйца вареные – 2 шт.
морковь – 2 шт
лук – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
зеленый горошек консервированный – 4 ст.л.
душистый черный перец (горошек) – 4-5 шт.
лавровый лист – 1-2 шт.
желатин быстрорастворимый -1 пак. (25 г)
соль

---

563830 мин.321

---

куриная грудка – 200 г
ананасы консервированные – 200 г
шампиньоны – 300 г
майонез – 100 г
черный молотый перец
зелень петрушки – 2-3 веточки
масло растительное – 2 ст.л.
зерна граната – 30 г

---