Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ароматный быстрый невероятно вкусный суп с белыми грибами и чечевицей

Приготовьте ароматный, быстрый и невероятно вкусный суп с белыми грибами и чечевицей! Используйте свежие или замороженные грибы, лук, морковь и сельдерей.

Продукты

грибы белые свежие или замороженные – 7-8 шт.
чечевица – 250 г ( в данном случае зеленая)
сельдерей – 1 черешок
морковь – 1 шт. небольшая
лук репчатый – 1 шт
лук порей – 1 стебель ( белая часть)
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый

Пошаговый способ приготовления

Грибы нарезать произвольно, сложить в кастрюлю, залить 1,5-2 л холодной воды, довести до кипения, проварить минут 10 и вынуть шумовкой.

Подготовить овощи: лук, морковь, сельдерей и белую часть лука-порея измельчить. Не забываем лук-порей тщательно промыть, там бывает очень много песка между листьями.

В кастрюле разогреть оливковое масло и на среднем огне обжарить оба вида лука, через пять минут добавить сельдерей, морковь и грибы. Протушить, время от времени помешивая, 10 минут.

Промыть чечевицу, всыпать к овощам, перемешать, влить грибной бульон, довести до кипения, уменьшить огонь, добавить соль и перец, и варить до готовности чечевицы. Рыжая чечевица сварится быстрее, зеленая дольше.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

67 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30441

Понравилось: 67

Автор: Svettt

Создан: 21 ноября 2011, 15:20

Каталоги: Овощные и грибные супы Первые блюда

бЭз мяса... как актуально для Белараши))) Светуль, заберу... Да... я белые уже опробовала)))) в ближайшем времени отчитаюсь!!!! Еще раз огромное спасибо за поддержку!!!!! За внимание!

Olga

21 ноября 2011, 16:30

Все, что люблю!!! Только у меня суШеные белые грибы! Получиться?

strelec148

21 ноября 2011, 16:35

грибочек белый в супе...какая прелесть! очень ароматный супец!

svlux

21 ноября 2011, 16:39

супчик вкусный!

Svettt

21 ноября 2011, 16:41

Спасибо, девчата! Оль, думаю, с сухими должно быть вкусно. Ирусь, да ладно тебе Спасибо всем за внимание к рецепту!!!

irusya.by

21 ноября 2011, 17:04

что значит да ладно??? совсем не да ладно!!!!!!

светинька

21 ноября 2011, 17:33

Светик, ну, с такими-то грибьями мясо нафиг не нужно

alyakeyk

21 ноября 2011, 17:47

Хорош супЕц!

ирусик-88

21 ноября 2011, 17:50

Шикарный супчик,необычно конечно что с чечевицей,в жизни бы не придумала.

микулишна

21 ноября 2011, 18:05

Едим чечевицу, и дома есть, но даже и подумать не могла, что можно такую вкусноту сварить. Свет, а супчик густой должен получиться?

hellg

21 ноября 2011, 18:30

Я представляю как это вкусно....Раньше крайне редко готовила чечевицу,а благодаря вам теперь маш и чечевицу готовлю регулярно!

Svettt

21 ноября 2011, 18:37

Ирусь, и я бы ни в жизнь не додумалась с чечевицей, а вкуснее чем с картошкой нам показалось Ирина(микулишна) я варила густой, мы любим густой, а там кому как нравится Ольга, я тоже теперь часто и чечевицу и маш варю, полюбили мы такие супы Тонечка, Света, спасибо!

bu inna

21 ноября 2011, 18:40

Свет, какие грибочки шикарные

byrenka

21 ноября 2011, 19:59

Я бы щас тарелочку схомячила!!!

natapit

21 ноября 2011, 20:30

....белые грибы ммм...приготовлю завтра с сухими!!!вкуснятина!

ма-ма

21 ноября 2011, 20:45

ароматный, сытный!

lepardik

21 ноября 2011, 21:54

Сытный супец! ... и мне тарелочку ...

ориола

21 ноября 2011, 22:08

Интересное сочетание для меня

леший

21 ноября 2011, 22:41

Суперский супчик1!!!

Svettt

21 ноября 2011, 22:48

Девоньки, спасибо! Варите, думаю Вам тоже понравится супчик!

laralaram

21 ноября 2011, 23:11

грибы красавцы!

Ирина

21 ноября 2011, 23:20

На 100% согласно! С чечевицей, действительно, вкусно! В последнее время стала использовать очень часто чечевицу вместо картошки.

andreytsibulski

22 ноября 2011, 01:41

Вау,какой вкуснющий супчик!!!

Valentina(chpilka)

22 ноября 2011, 11:04

Света,отличный супчик

Svettt

22 ноября 2011, 12:26

Спасибо, друзья, за внимание к рецепту!

han58

22 ноября 2011, 13:30

Прелестно!!!

a_l

22 ноября 2011, 13:51

Вкусненько должно быть! Утащила рецептик!

anna1990

22 ноября 2011, 16:31

Вкусно, ах!!!

mama tasi

22 ноября 2011, 22:57

Светуль, я узнаю твои рецепты уже только по белым грибам они у тебя как с картинки! Вижу, ты прикупила "гороховую мисочку"?! а я ещё купила тебе баночку в горошек, к той формочке, чтобы ты красивые композиции на фото выстраивала

irina-kolyshkova

27 ноября 2011, 20:53

Ароматный суп!!!

Svettt

05 декабря 2011, 13:38

Оленька, на здоровье! Тебе спасибо! Насчет оранжевой чечевицы согласна с тобой полностью!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 726

Ароматный быстрый невероятно вкусный суп с белыми грибами и чечевицей

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход