Маковый торт с белым шоколадом и свежими фруктами без муки
Попробуйте наш маковый торт с белым шоколадом и свежими фруктами! Без муки, с нежным кремом из сливок и карамельного сиропа. Порадуйте себя вкусом!
Пошаговый способ приготовления
Для начала взбиваем белки на малых оборотах до появления пены, добавляем обороты и постепенно подсыпаем половину порции сахара. Взбиваем до пиков.
Далее нужно взбить желтки, оставшийся сахар и сливочное масло, до по - беления.
Добавляем во взбитые желтки перемолотый миндальный орех, сухой мак и хорошенько перемешиваем.
Добавляем в получившуюся массу малыми порциями взбитые белки и очень аккуратно перемешиваем лопаткой (круговыми движениями снизу вверх, как в бисквите).
Форму смазываем сливочным маслом и распределяем в ней получившееся тесто.
Выпекаем в разогретой духовке до 170 градусов около 40-45 минут.
Даем коржу остыть, и разрезаем его на 2 равных коржа.
Пока выпекался корж, готовим крем..
Во взбитые сливки постепенно добавляем 80 гр. карамельного сиропа – его можно купить готовый или приготовить самим простым способом – в сотейник с толстым дном насыпаем сахар и его карамелизуем, пока он не станет коричневым, затем добавляем немножко водички и чуть провариваем.
К сливкам и карамельному сиропу подмешиваем предварительно замоченный и расплавленный
Желатин, еще раз немного взбиваем, чтобы все хорошо перемешалось и ставим на несколько минут в холодильник, чтобы крем схватился и не растекался, когда мы будем наносить его на коржи.
Наносим крем на нижний корж, сверху укладываем второй корж и украшаем по желанию..у меня это был растопленный белый шоколад, готовые сахарные цветы и клубника.
Ставим ненадолго в холодильник и можно подавать!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
63 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 октября 2011, 03:26
27 октября 2011, 03:30
27 октября 2011, 03:36
27 октября 2011, 03:45
27 октября 2011, 03:46
27 октября 2011, 04:06
27 октября 2011, 04:33
27 октября 2011, 05:06
27 октября 2011, 05:33
27 октября 2011, 05:41
27 октября 2011, 05:45
27 октября 2011, 05:46
27 октября 2011, 06:18
27 октября 2011, 06:46
27 октября 2011, 07:17
27 октября 2011, 07:38
27 октября 2011, 08:36
27 октября 2011, 09:05
27 октября 2011, 09:07
27 октября 2011, 09:18
27 октября 2011, 09:47
27 октября 2011, 10:11
27 октября 2011, 10:15
27 октября 2011, 10:25
27 октября 2011, 10:42
27 октября 2011, 10:54
27 октября 2011, 10:56
27 октября 2011, 11:17
27 октября 2011, 11:28
27 октября 2011, 11:45
27 октября 2011, 11:52
27 октября 2011, 12:07
27 октября 2011, 12:08
27 октября 2011, 12:10
27 октября 2011, 13:22
27 октября 2011, 13:22
27 октября 2011, 13:31
27 октября 2011, 13:58
27 октября 2011, 14:30
27 октября 2011, 16:11
27 октября 2011, 16:46
27 октября 2011, 16:47
27 октября 2011, 16:58
27 октября 2011, 17:14
27 октября 2011, 18:09
27 октября 2011, 19:27
27 октября 2011, 19:27
27 октября 2011, 19:32
27 октября 2011, 19:44
27 октября 2011, 20:16
27 октября 2011, 20:19
27 октября 2011, 20:24
27 октября 2011, 21:01
28 октября 2011, 02:16
28 октября 2011, 08:13
28 октября 2011, 15:05
30 октября 2011, 04:52
30 октября 2011, 05:16
02 ноября 2011, 16:41
02 ноября 2011, 23:16
15 ноября 2011, 23:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти