Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат аристократ с креветками и артишоками

Салат "Аристократ" с креветками и артишоками: консервированные артишоки, сладкое яблоко, мини-мозарелла, оливки "Каламата" и свежая зелень. Наслаждайтесь!

Продукты

артишок консервированный 120 г
креветки вареные 100 г
яблоко сладкое
сыр моцарелла 6-10 мини-шариков
оливки крупные без косточек(у меня греческие фиолетовые оливки "каламата")
оливковое масло 4 ст.л.
белый бальзамический уксус 2 ст.л.
небольшой пучок укропа
горчица 1/2 ч.л.
розовый перец горошком 1 ч.л.
соль
кресс-салат или другая свежая зелень для украшения

Пошаговый способ приготовления

Яблоко очистить от кожицы и нарезать дольками. Соединить всё в миске: артишок, креветки, шарики сыра моцарелла, оливки, яблоко.

Маринад готовим из оливкового масла, розового перца, белого бальзамического уксуса и горчицы, всю эту смесь посолить, добавить в маринад мелконарезанный укроп, хорошо перемешать, заправить салат.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24761

Понравилось: 49

Автор: elitna

Создан: 19 июля 2011, 00:32

Каталоги: Другие салаты Салаты

ма-ма Артишоки в консервированном виде можно найти в супермаркетах. Их соломенный цвет и нежная текстура – хорошее дополнение к любому салату. Артишок подобно спарже имеет очень приятный вкус. При покупке маринованных артишоков читайте этикетки, чтобы убедиться, что в них не добавлен сахар и содержат поменьше кислоты. А вообще в антипасти они самые вкусные, можно купить в греческих отделах или у итальяшек . В сыром виде артишок напоминает по вкусу недозрелый грецкий орех. С консервированным или предварительно обжаренным артишоком, смешанным с луком пореем в равных количествах, вкусная пицца получается, которая хорошо сочетается потом с любимы блюдами.

naumovec

19 июля 2011, 02:48

И я хочу в аристократы!

andreytsibulski

19 июля 2011, 02:49

Отличный состав,очень вкусно! 555 +++

glaros

19 июля 2011, 02:55

Отличный салат! Состав по-вкусу!

lorxen1

19 июля 2011, 03:14

аристократ, эт точно, Тань, всё по мне

raile

19 июля 2011, 03:57

бесподобный салат.5!

adalat

19 июля 2011, 04:24

555!!!

гарик_гарик

19 июля 2011, 05:55

кресс-салата я в наших краях не видел,чем можно заменить?

манюша

19 июля 2011, 06:32

Салат оправдывает своё название!

Inna_2107

19 июля 2011, 11:23

Изысканный салат!!!

dot (Варя)

19 июля 2011, 11:42

Салатик сказка! Хочу! 5!

elitna

19 июля 2011, 14:23

Кресс-салат имеет смешанный вкус горчицы и хрена за что в России его иногда называют «подхренник»

lil-8888

19 июля 2011, 14:28

Вкусный салат!

lepardik

19 июля 2011, 14:51

Ого! И я на "подхренник"!!! Чудесный салат! Яркий!

irisli

19 июля 2011, 14:56

Очень аристократический салат! Вкусно! 5555

chudo

19 июля 2011, 16:14

понравилось очень! собираю салаты для днюхи. если найду артишоки обязательно приготовлю!

Ирина 211978

19 июля 2011, 16:56

Интересный салатик! Надо и мне приобрести артишоки!

Фруша

19 июля 2011, 17:17

Обажаю такое сочетание продуктов

chef

20 июля 2011, 06:48

Эти оливки самые-самые! Татьянк, до артишоков покамест не дошла, но исправлюсь непременно. Розовый перчик очень лю... Аристократично, начиная от подачи и заканчивая составом (ли наоборот)

karmelitana

20 июля 2011, 18:30

аристократично

sveta-koolinar

21 июля 2011, 01:18

От восторга и сказать ничего не могу! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ!

elitna

21 июля 2011, 02:49

Спасибо!

mellorn

22 июля 2011, 02:10

Аристократический САЛАТ! 5555