Абрикосовый джем с blossom water

Ингредиенты

  • 1.800 гр. спелых абрикосов
  • 250 гр. сахара
  • 6-7 ст.л. цветочной воды) или 1 стручок ванили
  • p.s.ароматизированная цветочная вода продается готовая.можно использовать и апельсиновую fleur d'orange!

Пошаговый рецепт приготовления

Вымытые и высушенные абрикосы разрезать пополам и вынуть косточку.

Сложить абрикосы в миску в которой будет вариться джем и посыпать сахаром.

Подождать пока абрикосы пустят сок и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену(если варите со стручком ванили.то добавьте и его)

Дать покипеть минут 5-7 (если варите на газе. то используйте рассекатель,чтоб не пригорало). Снять и отставить в сторону. Кипятить по 5-7 минут два раза в день на медленном огне, несколько дней подряд.

У меня это заняло 4 дня.

Джем получается густой и очень ароматный.

Перед последним закипанием добавьте ароматизированную цветочную воду или семена ванили из стручка, который варился вместе с абрикосами.

Разложите горячим в стерилизованые банки, закатайте крышками.

Пошаговые фото рецепта

Абрикосовый джем с  blossom water: шаг 1Абрикосовый джем с  blossom water: шаг 2Абрикосовый джем с  blossom water: шаг 3Абрикосовый джем с  blossom water: шаг 4Абрикосовый джем с  blossom water: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gertruda1
16.07.2011 18:28
Ответить
Kак раз на днях собиралась приготовить, спасибо за рецепт:)@}--}--
lalicook
16.07.2011 18:43
Ответить
Самый вкусный абрикосовый десерт.Oбожаю абрикосы в любом виде Я от запаха просто с ума схожу. Вам +555 за рецепт @}--}--
dot (Варя)
16.07.2011 19:43
Ответить
Отличный рецепт! жаль у нас абрикосы только в магазине не уродились на даче! :)@}--}-- 5!
манюша
16.07.2011 20:50
Ответить
Наташа, спасибо за рецепт! Буду делать!
микулишна
16.07.2011 21:20
Ответить
Натша, очень полезный рецепт, оЧЕпятку в пю7 исправьте :p@}--}--
микулишна
16.07.2011 21:21
Ответить
Ничего себе меня глюкануло! Конечно - НАТАША, сорри%)
glaros
16.07.2011 21:24
Ответить
Наташа, ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! *BRAVO*
севуля
16.07.2011 21:32
Ответить
Несомненно, вкусно! 5!:)
natapit
16.07.2011 21:33
Ответить
большое вам всем спасибо!@}--}-- микулишна -@}--}--
tatian-1956
16.07.2011 21:36
Ответить
Очень красивый джем получился!!! Варю джем подобным способом, практически из любых сочных фруктов, но сахара кладу ГОРАЗДО больше. С ароматическими добавками интересно - не пробовала! Наташа, а вкус у джема какой, с кислинкой?
elitna
16.07.2011 22:06
Ответить
Ну очень...эх, не то слово ...:) просто во - *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
gloria2
16.07.2011 22:47
Ответить
555 Супер
chef
16.07.2011 22:49
Ответить
Наталь, интересная вода. У нас розовая в продаже появилась, так купила не раздумывая. Красивый джем на фото, так и переливается янтарём @}--}--
ма-ма
16.07.2011 22:59
Ответить
Наташа, мало сахара??? Значит это для меня!!!!! *THUMBS UP*
naumovec
17.07.2011 00:16
Ответить
Какой красавец!
sveta-koolinar
17.07.2011 00:35
Ответить
Красивый какой! А про цветочную воду даже не слышала. Нужно будет поискать.
natapit
17.07.2011 00:58
Ответить
Наташа.можно и с розовой водой!большое вам всем спасибо!@}--}--
таники
17.07.2011 01:49
Ответить
Наташа, вот найду достаточное количество абрикосов и сварю. Сначала варенье, а потом джем. Точно! Спасибо за рецепт, тоже стараюсь класть поменьше сахара. *THUMBS UP*
lanusya
17.07.2011 02:15
Ответить
Замечательно,очень люблю абрикосовый джем,этож начинка для самого любимого Захера.5 А при таком маленьком кол-ве сахара джем не испортиться до зимы?
Ирина 211978
17.07.2011 03:08
Ответить
Вкуснотища, Наташ! А до зимы, я думаю, не доживёт, сколько не сделай! @}--}--
andreytsibulski
17.07.2011 03:57
Ответить
Абалденный джем, 555 +++ *THUMBS UP*
koshka_1983
17.07.2011 04:29
Ответить
Наташ, полезный рецепт, красивый цвет у джема, и с цветочной водой интересно 5!
a_l
17.07.2011 06:03
Ответить
Классно!!!*THUMBS UP*555!
ирусик-88
17.07.2011 08:15
Ответить
Какая классная идея,у нас каких только ароматов этой воды нет %) теперь обязательно попробую!*BRAVO*
natapit
17.07.2011 09:32
Ответить
я храню в холодильнике!большое вам всем спасибо!@}--}--
svlux
17.07.2011 14:21
Ответить
Замечательно!!!!!!!!!!!¨1000000000
natapit
17.07.2011 21:21
Ответить
@}--}--
lepardik
18.07.2011 14:46
Ответить
Вкусный джем, знаем-с! Спасибки!:*
светинька
18.07.2011 21:50
Ответить
какой красивый %), 55555555555555!
irina-kolyshkova
19.07.2011 05:16
Ответить
Красота!!!*BRAVO**IN LOVE*
natapit
19.07.2011 20:54
Ответить
@}--}--
mellorn
20.07.2011 01:48
Ответить
Ароматный и вкусный! 555
svetluha
20.07.2011 09:22
Ответить
Наташ, сморю твой чудный джемик, а тут рядом реклама: советы как похудеть)) Ну какие тут советы, это ж просто душу рвет на части! Не, джем форэвэ! А твой - ну вэри гуд!!!
lenochek 0107
22.07.2011 03:13
Ответить
Замечательный джем!*BRAVO*
леший
24.07.2011 22:19
Ответить
555+ хороший джем, я тоже так делаю, но вот с цветочной водой еще не пробовала. Интересная идея! Спасибо!@}--}--
natapit
24.07.2011 22:24
Ответить
@}--}--
izuminka
22.08.2011 16:28
Ответить
Наташа, спасибо! Пропустила твой рецепт, только увидела.@}--}--:*
natapit
22.08.2011 21:56
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5830417233788511.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru