Варенье

Компот

Соленья и маринады

Фрикассе из курицы по рецепту azzurro07

Приготовьте вкуснейшее фрикассе из курицы с куриными бедрами, луком репчатым, опятами, белым сухим вином и сливками. Идеальный рецепт для ужина!

Продукты

куриные бедра 5-6 шт.
лук репч. 2 шт.
опята с/м 150 г
вино белое сухое 1 ст.
сливки 33% 100 мл.
масло сл. 2 ст.л.
соль
перец
мука пш.
петрушка св.

Пошаговый способ приготовления

С бедрышек снять кожу и разрубить их по суставу пополам.

Смешать муку с солью и перцем и запанировать курицу.

Стряхнуть излишки панировки и обжарить курицу на сливочном масле.

Курицу вынуть и отложить в сторону.

Лук очистить,порезать на сектора.

Положить лук и грибы в масло оставшееся после жарки курицы и слегка обжарить.Положить курицу,добавить вино и томить минут 35-40.

Затем влить сливки,посолить и поперчить при необходимости,довести до кипения и можно подавать,посыпав резаной зеленью петрушки.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10787

Понравилось: 64

Автор: azzurro07

Создан: 18 января 2011, 19:54

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Машуль,сама не ожидала как вкусно.Мелкая хлебушком весь соус вымакала! mama tasi-кожу снимаю практиески всегда))) Румпель,я тоже говядину люблю больше других видов мяса,попробуем и с говядинкой!

MissJoker

19 января 2011, 02:42

отлично!!!

chef

19 января 2011, 03:22

От горшочка и его содержимого сижу в глубоком восторге. Невозможно как хочется громадный комплект посуды в горошки, но не могу подобрать одинаковые цвета (всё идёт разных оттенков)

ирусик-88

19 января 2011, 07:32

Рецепт фрикасе понравилось очень,взяла на пробу.

манюша

19 января 2011, 09:22

Очень понравился рецепт! Какой красивый горшочек!

azzurro07

19 января 2011, 13:27

Спасибо,девочки и мальчики! Информация для москвичек-горошек продается в изобилии недалеко от ст.м."Ленинский проспект",для тех кому надо-подробности в личку.

lenochek 0107

19 января 2011, 13:31

Отличное блюдо!!!

laralaram

19 января 2011, 17:55

куру любим, а в таком соусе!

фемина

19 января 2011, 20:11

555

chudo

19 января 2011, 20:40

для меня сегодня просто какой-то день знаний. румаки...фрикассе... ща как наверну познаньями перед коллегами