Курица с карри по мадрасски

Курица с карри по-мадрасски: сочные окорочка и крылья, лук, чеснок, специи и лимон в идеальном сочетании. Откройте для себя уникальный вкус!

Курица с карри по-мадрасски

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Лук и чеснок очистить. Лук измельчить. Чеснок мелко нарезать.

Окорочка вымыть, обсушить и разрезать по суставу.

Лук и чеснок обжарить в разогретом растительном масле в течении 3 минут.

Добавить карри. Тушить вместе 3-4 минуты.

Выложить в сковороду курицу, перемешать с пряностями, уменьшить огонь и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности.

Нарезать для подачи лимон (2-3 кружочка), из остальной части выжать сок и полить готовую курицу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

153 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7293

Понравилось: 153

Создан: 15 января 2011, 04:02

Дополнительная информация

Блюдо из серии быстро, вкусно, пряно! Угощайтесь!

Комментарии

strelec148

15 января 2011, 04:17

очень просто, но вместе с тем экзотично! 5

манюша

15 января 2011, 04:48

Спасибо, Ксюша. Так, одна фотка "космическая" всй-таки...

кыш

15 января 2011, 05:23

Очень вкусная курочка!

wereld

15 января 2011, 05:27

Простота - залог успеха!

fraut

15 января 2011, 05:47

хорошая курочка)))

chef

15 января 2011, 05:55

Машенька, вкусная и ароматная курица

пукамун

15 января 2011, 10:36

Маш, ооочень ароматно и вкусно!

kisa-asik

15 января 2011, 12:47

Вкусная курочка!

caprizze

15 января 2011, 13:06

я конечно извиняюсь, но где чили, имбирь, кориандр, зира? И главное - помидоры где? Карри это название разнообразных распространённых на юге Индии пряных густых жидких! блюд. +какой карри порошок... С чем подавать? Знаю, на меня сейчас нападут, но так как я некоторое время работала с индусами этот рецепт для меня как для быка красная тряпка. За интерес к карри большой 5! рецепт без оценки...

antea

15 января 2011, 15:14

Курочка вкусная. У нас карри продается в виде порошка из набора пряных трав. Я иногда добавляю его в мясные блюда, видимо Мария применила тот же порошок. Всё отлично.5!

natapit

15 января 2011, 16:04

вкусная курочка!!!!

alyakeyk

15 января 2011, 16:25

вкусные приправы-вкусная курочка!!!

e-cat

15 января 2011, 17:51

Эх..люблю курицу с карри....5!!

lillit1

15 января 2011, 19:22

ароматное блюдо!

Mil@_Mil@

15 января 2011, 22:28

Любимое сочетание, ароматная кура

lenochek 0107

16 января 2011, 01:23

555

манюша

16 января 2011, 02:05

caprizze, почему Вы решили, что все перечисленные Вами ингредиенты должны присутствовать? Приготовлена курица с карри. Карри – индийская приправа. Карри может включать в себя до 30 различных ингредиентов. Состав приправы варьируется в зависимости от производителя и места производства. Основными ингредиентами карри являются: порошок корня куркумы , кориандр, красный перец, кардамон, кумин. Дополнительные ингредиенты -черный перец, душистый перец, имбирь , корица, гвоздика, листья карри, чеснок, мускатный орех и другие. Карри используется для приготовления блюд из риса, овощных и мясных блюд. Приправа карри применяется для ароматизации напитков и некоторых кондитерских изделий. Девочки, спасибо за тёплые слова и внимание к рецепту

sweta1

16 января 2011, 04:03

и я такую курку люблю,Маша! 5!

dik723

16 января 2011, 04:26

Люблю экзотику!

dik723

16 января 2011, 04:29

манюша ,все правильно ответила.карри это набор специй.Кстате порошок этот придумали англичане,а не индусы как принято считать.

Aaaaa

16 января 2011, 12:45

Вкусное,ароматное блюдо!

манюша

16 января 2011, 13:44

dik723, спасибо за поддержку! Об англичанах слышу впервые. Арминка, спасибо!

caprizze

16 января 2011, 14:44

если название было бы просто "курица с карри" не проронила бы не словечко! а что такое карри мне точно обяснять не надо!

pinkflamingo1962

16 января 2011, 20:35

Ничего лишнего!Вкусно!555

mellorn

18 января 2011, 01:02

Машунь,аппетитная курочка! 5555

манюша

18 января 2011, 02:30

caprizze, я названия блюд даю те, что в источнике. Источник указан. Светик, Оленька, Маша, спасибо!

ирусик-88

18 января 2011, 08:10

Люблю аромат карри,очень вкусно пожарено!5555+++

манюша

18 января 2011, 14:08

Спасибо, Иришка!

манюша

26 января 2011, 12:46

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 433