Вход | Регистрация
Закуска " новогодний рассвет"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки очистить, одно измельчить блендером вместе с брусникой. Несколько ягод оставить для украшения.
Добавить сметану, 1 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. сахара. Взбить мусс, охладить.
Второе яблоко и маленькую луковицу нарезать мелкими кубиками.
Лук замариновать в смеси оставшегося лимонного сока и сахара.
Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
На дно стопок кладём немного селёдки, сверху яблоки с маринованным луком и покрываем муссом.
Украшаем ягодами брусники и петрушкой. Охладить и подавать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Лёгкая, пикантная закуска для новогоднего стола. Можно приготовить заранее, перед подачей украсить. Если у вас останется немного брусничного мусса, то от него никто не откажется. Он и сам по себе, очень вкусный!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
natapit
Ответить01.12.2010 02:43
красиво.вкусно и очень хорошее сочетание!!!
johnny
Ответить01.12.2010 02:46
Классная закуска, Лен!
ЯВенера
Ответить01.12.2010 02:53
Ух, ты! Глядя на фотографии, сразу поднимается новогоднее настроение))))) Очень красиво смотрится закуска))) Лен, а приготовить заранее, за какое время можно? Если с вечера, за день до прихода гостей?
кыш
Ответить01.12.2010 02:53
Спасибо, девочки!
siyanie
Ответить01.12.2010 02:58
Супер! Яблоки с селедкой очень дружат!
кыш
Ответить01.12.2010 02:58
Можно с вечера, Венер. Хоть её и недолго совсем готовить, но в предпраздничной суете каждая секунда дорога.
Хоть её и недолго совсем готовить, но в предпраздничной суете каждая секунда дорога.a_l
Ответить01.12.2010 02:59
Ленчик, молодец, красивенько! А с клюквой можно? А то брусники нет, а попробовать завтра хочется555!!!
555!!!MissJoker
Ответить01.12.2010 03:01
очаровательное фото и очень вкусная закуска)))
laralaram
Ответить01.12.2010 03:01
Оно, конечно, закуска знатная, только и хто будет тот рассвет встречать???
ЯВенера
Ответить01.12.2010 03:05
Ну, это я так, на будущее спросила))) удивлю, как-нить, своих гостей))))
светлана65
Ответить01.12.2010 03:10
Замечательная закуска! Очень эффектная и вкусная. Название очень подходит. Цвет мусса такой нежный, рассветный.
fanny
Ответить01.12.2010 03:15
Ух ты, как красиво, просто розовая сказка!
naumovec
Ответить01.12.2010 03:23
Лен, ветрено у тебя: рассвет розовый. Очень вкусно и прекрасно сочетается.
chef cook
Ответить01.12.2010 03:25
БЛЕСЛЯШЕ
chef cook
Ответить01.12.2010 03:31
пардоньте:
chef cook
Ответить01.12.2010 03:32
Блестяще!!!
кыш
Ответить01.12.2010 03:33
Спасибо всем огромное!
laralaram | Лар, я всегда рассвет встречаю, на Новый год, обязательно!
a_l | Аллочка, я боюсь, как бы с клюквой не было кисло, всё-таки брусника имеет более нейтральный вкус, но можно уменьшить её количество вдвое, не добавлять лимонный сок, тогда наверно получится вкусно.
laralaram | Лар, я всегда рассвет встречаю, на Новый год, обязательно! a_l | Аллочка, я боюсь, как бы с клюквой не было кисло, всё-таки брусника имеет более нейтральный вкус, но можно уменьшить её количество вдвое, не добавлять лимонный сок, тогда наверно получится вкусно. кыш
Ответить01.12.2010 03:35
naumovec |Да, Танюш, зимой розовый рассвет к морозу и ветру.
Лена-zepter
Ответить01.12.2010 03:36
Я сначала подумала что сверху гранат украшен, а это брусничка, аж слюньки потекли от кислинки.
wereld
Ответить01.12.2010 03:53
Лен, спорим, что не доживет такая вкуснота до рассвета!? у нас брусники нет, но клюква совсем не кислая, так что я думаю-пойдет.
у нас брусники нет, но клюква совсем не кислая, так что я думаю-пойдет.lakshmi - 777
Ответить01.12.2010 04:02
Вкусно!
avise
Ответить01.12.2010 04:27
Прекрасная закуска, выгядит очень аппетитно!
Спасибо!забираю в избранное.
Спасибо!забираю в избранное.a_l
Ответить01.12.2010 04:28
Спасибо, Ленусик, за ответ!!!
кыш
Ответить01.12.2010 04:30
wereld | Конечно не доживёт, и спорить не стану! У меня, первым делом съедят!
andreytsibulski
Ответить01.12.2010 08:10
Согласен встретить новогодний рассвет с таким бокалом,555+++!!!
пукамун
Ответить01.12.2010 10:51
Леночка, очень и очень праздничная закуска!!! Непременно приготовлю!!!555!
Непременно приготовлю!!!555!nellyssweets
Ответить01.12.2010 11:09
Замечательная закуска!
lillit1
Ответить01.12.2010 11:19
очень оригинальная закуска! и подача супер красивая!
bu inna
Ответить01.12.2010 11:26
Леночка, очень вкусно, мне очень нравится сочетание сельедка+яблоко+маринованный лук, а уж под таким муссом будет вообще супер5+
5+ambrinna
Ответить01.12.2010 11:27
НРАВИТСЯ ОЧЕНЬ!!!!!
" />
" />Aaaaa
Ответить01.12.2010 11:33
Все очень вкусно и красиво!
l@r@4ka
Ответить01.12.2010 11:54
вкусно очень, стильно оформлено, Леночка удачи в конкурсе!!!
choly
Ответить01.12.2010 12:43
Интересный рецепт. Пожалуй сделаю из него "Рождественский закат! ПЯТЬ!!!
ПЯТЬ!!!Ирина 211978
Ответить01.12.2010 12:49
Очень красивая закуска! 555!
Inna_2107
Ответить01.12.2010 12:50
Отличный рецепт, красивое фото!
passion1963
Ответить01.12.2010 13:32
Здоровски!!! подача великолепная!
lianaaa
Ответить01.12.2010 13:45
Очень эффектная закуска
serena
Ответить01.12.2010 14:12
Ух ты, как альтернатива "Селёдке под шубой" . А это седёдочка в норковом манто)))) Класс, сразу захотелось селёдочки)))
. А это седёдочка в норковом манто)))) Класс, сразу захотелось селёдочки)))balzam
Ответить01.12.2010 14:26
Ура! Ура! Теперь у меня есть новенький праздничный рецептик!!! 
"5"! Спасибо огромное!Svettt
Ответить01.12.2010 14:39
Красиво как! Прелесть!
леший
Ответить01.12.2010 15:09
Спасибо!Беру на заметку!5555+++
amica82
Ответить01.12.2010 15:15
ЗдОрово и здорОво
bagira13782006
Ответить01.12.2010 15:16
Ух ты, красота какая!
неля0503
Ответить01.12.2010 15:42
Замечательно,5!
antea
Ответить01.12.2010 16:39
Очень красиво, оригинально.5!
кыш
Ответить01.12.2010 16:55
Спасибо большое всем за комментарии! Манюш, картинка рассветного Питера впечатляет, круто!!
Манюш, картинка рассветного Питера впечатляет, круто!!svetasu
Ответить01.12.2010 17:13
Красота неописуемая!
lorxen1
Ответить01.12.2010 17:37
как нежно, вкусно и красиво5+++
5+++гульшан
Ответить01.12.2010 17:41
555
lenochek 0107
Ответить01.12.2010 18:46
Замечательная закуска, а подача просто шикарна!
eirad-irad-e
Ответить01.12.2010 21:12
Красивый и вкусный рассвет
чили
Ответить01.12.2010 23:55
И еще - огромный плюс, что можно заранее сделать! Перед Новым годом очень пригодится, думаю, сделаю именно такой вариант, вместо шубы..
mellorn
Ответить02.12.2010 00:56
Великолепно выглядит и несомненно вкусно!!! 5555
конфетка-1984
Ответить02.12.2010 01:23
Ух ты класс. Взяла на заметку.
baroc345
Ответить02.12.2010 01:34
chef
Ответить02.12.2010 02:14
Лена, ещё вчера убегая восхитилась мысленно твоим салатом. Очень понравилось сочетание продуктов и оформление!!! Фото на конкурс!!!!!!
кыш
Ответить02.12.2010 05:35
Спасибо, Натулька!
ирусик-88
Ответить02.12.2010 08:13
Ну красота какая,очень и вкусно и красиво! Замечательный рецепт!Красивая салат-закуска,украшение любого стола! Смело можно в книге такой рецепт печатать с этими же фото!
Алёна
Ответить02.12.2010 11:41
высший класс, 5555555555555
svetkins999
Ответить02.12.2010 13:17
Ни прибавить,ни убавить!Шедеврально!555555555
lil-8888
Ответить02.12.2010 13:28
Здорово!555
vicus
Ответить02.12.2010 20:37
оригинальное сочетание!!!
murrrrrya
Ответить02.12.2010 20:43
Отличный новогодний закусончик!5555555555
5555555555mama tasi
Ответить04.12.2010 14:38
Здорово! Ярко как на вкус, так и внешне 5+ мой голос на конкурсе гарантирован!
5+ мой голос на конкурсе гарантирован! кыш
Ответить05.12.2010 07:27
Спасибо, Наташа!
strelec148
Ответить06.12.2010 21:13
очень красивый праздничный рецепт!
тамара агапитова
Ответить08.12.2010 08:03
Изысканно, вкусно, красиво!
sveta-koolinar
Ответить10.12.2010 13:24
Очень вкусно и необычно! А смотрится просто потрясающе!
MissJoker
Ответить15.01.2011 18:07
Правда у меня не было брусники под рукой - заменила на смесь ч. и к. смородины... думаю, будет не хуже.. А все остальное- четко по рецепту)))
кыш
Ответить16.01.2011 07:53
Наташик, я тоже думаю, что у тебя получилось очень вкусно! Бокальчики красивые!!
filose
Ответить17.01.2011 21:18
у меня что-то не получилось(((((((((((
кыш
Ответить18.01.2011 01:56
Что именно?
Наталька
Ответить08.01.2012 01:08
Гениальный мусс и подача! Очень понравилось, буду пробовать!
таня
Ответить23.01.2012 12:10
спасибо за рецепт ,делала на новый год только взяла клюкву
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
