Салат из глазированной свеклы с авокадо
Попробуйте невероятный салат из глазированной свеклы с авокадо, грецкими орехами и клюквой, заправленный бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Продукты
- 2 свеклы среднего размера
- горсть грецких орехов
- горсть клюквы
- 1 авокадо
- 200 г адыгейского сыра
- соус:
- 1/4 ст. бальзамического уксуса
- 1/3 ст. оливкового масла
- 1 ст.л. меда
- соль
- черный молотый перец
Пошаговый способ приготовления
Сначала сделать соус. Для этого смешать уксус с медом и, взбивая венчиком, постепнно влить масло, посолить, поперчить.
Свеклу запечь в духовке (можно отварить), остудить и нарезать на пластинки толщиной 0,3-0,5 см. Положить пластинки в соус, осторожно перемешать и оставить минут на 30.
Затем сцедить соус, разложить свеклу на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах. Главное не пересушить свеклу - с неедолжен капать соус!
Орехи прокалить на сковороде или в микроволновке и порубить.
Авокадо почистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Сыр нарезать кубиками.
Смешать сыр, авокадо, орехи, свеклу. Выложить на листья салата.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 ноября 2010, 02:44
22 ноября 2010, 02:57
22 ноября 2010, 02:57
22 ноября 2010, 02:58
22 ноября 2010, 03:03
22 ноября 2010, 03:05
22 ноября 2010, 03:19
Получается дважды запечённая свёкла! очень люблю такого рода заправки, но вот запекать замаринованные в ней овощи мне на ум не приходило 555
22 ноября 2010, 03:24
22 ноября 2010, 03:25
22 ноября 2010, 03:35
22 ноября 2010, 03:43
22 ноября 2010, 04:49
22 ноября 2010, 05:48
22 ноября 2010, 07:27
22 ноября 2010, 11:12
22 ноября 2010, 11:27
22 ноября 2010, 11:52
22 ноября 2010, 14:13
22 ноября 2010, 16:41
22 ноября 2010, 16:48
22 ноября 2010, 18:21
22 ноября 2010, 18:35
22 ноября 2010, 19:16
22 ноября 2010, 19:30
24 ноября 2010, 22:13
26 ноября 2010, 10:16
09 декабря 2010, 01:46
22 марта 2011, 12:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти