На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
домашние пряники   

домашние пряники - рецепт.

Добавлен:\  |  17.11.2010 17:04

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 2 мин.

 Количество порций: 10

 Сложность: Средний

 Варианты: Пряники на кефире

Ингредиенты

1 литр кефира

800 гр сахара

8 ст л растительного масла

4 ч л соды погасить 4 ч л уксуса

муки столько, чтоб тесто было мягкое

Сироп:

0,5 ст воды+ 1 ст сахара. Сварить. Немного остудить.

Глазурь:

2 белка взбить со 100гр сахара и щепоткой лимонной кислоты.

Как приготовить

Смешать ингредиенты. Вымесить тесто, чтоб не прилипало к рукам.

Раскать в палец толщиной. Нарезать кружочки тонкостенным стаканом.

Выпекать в духовке на листе, застеленном бумагой.

Не пересушить.

Снять с листа и, остудив, обвалять в теплом сиропе.

Дать постоять минут 10-15.

Затем обвалять в глазури.

Выложить на решетку и в духовку для просушки при t` 100` минут на 5-10.

Можно просто выложить на тарелки или лист, где выпекали. Для затвердевания глазури.

Пошаговые фото рецепта
домашние пряники
1. Смешать ингредиенты.
домашние пряники
2. Вымесить тесто, чтоб не прилипало к рукам.
домашние пряники
3. Раскать в палец толщиной. Нарезать кружочки тонкостенным стаканом.
домашние пряники
4. Выпекать в духовке на листе, застеленном бумагой. Не пересушить.
домашние пряники
5. Снять с листа и, остудив, обвалять в теплом сиропе.
домашние пряники
6. Дать постоять минут 10-15. За это время сделать глазурь.
домашние пряники
7. Теперь пряники, впитавшие сироп, обвалять в глазури.
домашние пряники
8. Выложить на решетку и в духовку для просушки при t` 100` минут на 5-10.
домашние пряники
9. Что не вошло на решетку, можно разложить на листе. Для затвердевания глазури.
домашние пряники
10. Но если хочется, можно оставить прянички без сиропа и глазури.
Дополнительная информация о рецепте

При варке сиропа можно добавить имбирь молотый или корицу. Кому что нравится. Мне рецепт достался лет 20 назад от моей тетушки, и там в сироп ничего не добавлялось.
Обычно пеку в половинном размере. И вымесить легче, и съедается быстро, потому что ну очень уж много получается.

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U134289_preview

я уже и забыла эти чудные рецепты!!!! да, это так просто и так вкусно, и красиво. Спасибо!!!5++++++

frosya5115  | 17.11.2010 17:35

U344767_preview

Симпатично, но лучше выставлять вариантом - на сайте много рецептов с пряниками. Очень аппетитные фотки, Вы-молодец!

mama tikka  | 17.11.2010 17:37

U215562_preview

Суперский рецепт! Я не согласна с mama tikka - ничего подобного по ингредиентам я здесь не видела, хотя на сайте уже почти два года. @}--}--

johnny  | 17.11.2010 18:23

U215562_preview

Так это Ваш дебют! Мои поздравления! *DRINK*

johnny  | 17.11.2010 18:24

U44599_preview

Отличный рецепт, вот и еще вариант что можно будет сделать мелкому в школу.

danich  | 17.11.2010 18:40

U61527_preview

555!

mamuka  | 17.11.2010 18:41

U144200_preview

великолепные пряники! в детстве я их обожала! O<img src=" /> с дебютом!@}--}--

lillit1  | 17.11.2010 18:49

U346398_preview

спасибо за поздравления)) а мелкому в школу можно несладкие маффины с мясом, ветчиной, я даже кашу умудрилась добавлять с мясом и овощами. Муж -машинист. Ему с собой собираешь сумку. Так маффины с начинкой-находка. Тесто делается как и здесь, только без сахара, а с солью. И чтоб текло. Как на обычные маффины. Т.е: кефир, соль, масло растительное, сода, гашеная уксусом, мука.
Формы у меня силиконовые в виде сердечек, они вроде побольше. Можно начинки туда всунуть больше.
Так что это универсальное тесто-из кефира.

Шелкопряд  | 17.11.2010 18:54

U179679_preview

Отличные пряники. Спасибо!555

lil-8888  | 17.11.2010 19:09

Blankuserm

прекрасно, и маффины в комментарях тоже:) 5

regga  | 17.11.2010 19:17

U133384_preview

Вкусные прянички! 555! С дебютом и удачи Вам! @}--}--

светлана65  | 17.11.2010 20:11

U246407_preview

5!

naumovec  | 17.11.2010 20:17

U171280_preview

5

satbil  | 17.11.2010 20:34

U73053_preview

555

cus-pus  | 17.11.2010 20:37

U345574_preview

5++++*KISSED*

saflaw  | 17.11.2010 21:14

U38786_preview

хороши прянички*THUMBS UP*5+
С дебютом и удачки на сайте@}--}--

lorxen1  | 17.11.2010 21:48

U130958_preview


Картинки надписи о любви
С дебютом@}--}--@}--}--@}--}--

adalat  | 17.11.2010 22:18

U346398_preview

*IN LOVE*@}--}--*IN LOVE*

Шелкопряд  | 17.11.2010 22:26

U259311_preview

суперские прянички! 55555

elenozka  | 18.11.2010 01:37


U341703_preview

Давно искала этот рецепт СПАСИБО!

eliza007  | 18.11.2010 02:27

U203843_preview

Красивый дебют! С первым рецептом, удачи на сайте @}--}--

chef Ruletka  | 18.11.2010 05:50

U343225_preview

ой как вовремя ваш рецепт ! сегодня сделаю, спасибо . Безусловно, 5!

milyuka  | 18.11.2010 13:10

U340036_preview

Обалденно*THUMBS UP* я даже не думала, что пряники делаются именно так *BRAVO*

dizzyone  | 18.11.2010 21:09

U345574_preview

собралась спечь Ваши пряникчки, у меня вопрос: :[ соды не много?

saflaw  | 18.11.2010 23:46

U346398_preview

совсем не много.. она ж гашеная. и совсем не чувствуется.

Шелкопряд  | 19.11.2010 22:13

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
запеканка из козьего творога с тыквойТворожное тесто и сочники из него
sloboda
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее
Gusto