Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мешочки с грибами

Вкусные мешочки с грибами и начинкой из свежих шампиньонов, лука и специй. Идеальны для блинчиков! Простой рецепт с яйцами, молоком и мукой.

Продукты

для блинчиков:
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
молоко(3,5%) - 0,7 л.
мука - 200 г.
масло раст. - 3 ст.л.
для начинки:
шампиньоны свежие - 1 кг.
лук репчатый - 2-3 шт.
соль
перец -
масло раст. - 5 ст.л.
перья зеленого лука для "завязочек".

Пошаговый способ приготовления

Блинчики:

В миске взбить миксером 2 яйца, соль и сахар. Влить молоко. Постепенно засыпая просеянную муку, взбивать до однородной консистенции. Тесто не должно быть густым. В конце влить растительное масло и перемешать ложкой. Выпекать сразу.

Начинка:

Шампиньоны помыть, просушить и натереть на крупной тёрке. Обжарить на раст.масле, посолить, поперчить.

Лук мелко порезать и обжарить отдельно до золотистого цвета.

Соединить лук и грибы, хорошо перемешать.

Берем блинчик, в центр кладем 1 ст.л. начинки, собираем края блинчика в "мешочек" и завязываем перышком лука.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20240

Понравилось: 51

Автор: olga1688

Создан: 09 ноября 2010, 20:43

Каталоги: Блины Выпечка

Конечно авторский!!! Каждая хозяйка по своему печет длины, готовит начинку, заворачивает. Даже если мы с вами будем готовить по одному рецепту, вкус блюда будет у каждого разный! 5+

mama tikka

09 ноября 2010, 21:14

красиво подано! 5!

soni 80

09 ноября 2010, 21:18

Вкуснотень!

Steblik

09 ноября 2010, 21:33

Великолепные мешочки и фото прелестное!!!

sweta1

09 ноября 2010, 22:26

очень вкусные "мешочки"!5!