Пирог с баклажанами и куриной грудкой
Приготовьте вкусный пирог с баклажанами и куриной грудкой! Нежное тесто с кефиром и начинка из овощей и сыра — идеальный рецепт для любого стола.
Продукты
- тесто :
- мука - 400 г ( может потребоваться и чуть поменьше)
- яйцо - 1 шт
- кефир -120 мл
- масло растительное - 120 мл
- соль -1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 пак. 10 г
- начинка:
- болгарский перец крупный - 2 шт
- баклажаны - 2-3 шт
- лук репчатый -2 шт
- куриная грудка отварная - 170 г
- помидоры черри ( или обычные)- 200 г
- растительное масло - 4 ст.л.
- заливка:
- сыр -80 г
- йогурт обычный или сметана - 120 мл
- яйцо - 2шт
- базилик сухой - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
Соединить масло, кефир и яйцо.Размешать.
В другой чашке соединить муку и разрыхлитель.
Замесить тесто и положить в холодильник минут на 30.
По количеству муки лучше определиться на месте, может потребоваться и чуть меньше. Тесто не должно быть слишком крутое.
Начинка:
Если необходимо, то отварить куриную грудку и остудить.
Баклажаны предварительно нарезать кубиками, посолить и ставить минут на 20.
Затем промыть их от соли.
Нарезать лук и болгарский перец соломкой.
Обжарить до полуготовности лук с баклажанами и перцем. Остудить.
Куриную грудку нарезать кубиками.
Заливка:
Сыр натереть на крупной терке.
Размешать в отдельной миске яйца с йогуртом, добавить сыр.
В форму для выпечки выложить тесто, сформировав бортики.
Затем выложить начинку - обжаренные овощи, куриную грудку, залить заливкой и сверху помидоры.
Посыпать сухим базиликом.
Выпекать минут 50 при температуре примерно 180 гр.,
но лучше подстраивайтесь под свою духовку.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
107 человек оценили
186 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 сентября 2010, 01:03
22 сентября 2010, 01:07
22 сентября 2010, 01:09
22 сентября 2010, 01:13
22 сентября 2010, 01:14
22 сентября 2010, 01:25
22 сентября 2010, 01:26
22 сентября 2010, 01:26
22 сентября 2010, 01:54
22 сентября 2010, 01:55
22 сентября 2010, 02:45
22 сентября 2010, 03:01
22 сентября 2010, 03:09
22 сентября 2010, 03:19
22 сентября 2010, 03:40
22 сентября 2010, 03:48
22 сентября 2010, 06:01
22 сентября 2010, 07:26
22 сентября 2010, 10:23
22 сентября 2010, 11:39
22 сентября 2010, 11:58
22 сентября 2010, 13:30
22 сентября 2010, 14:23
22 сентября 2010, 15:13
22 сентября 2010, 15:28
22 сентября 2010, 15:33
22 сентября 2010, 16:06
22 сентября 2010, 16:56
22 сентября 2010, 17:32
22 сентября 2010, 17:37
22 сентября 2010, 18:02
22 сентября 2010, 21:50
23 сентября 2010, 00:22
23 сентября 2010, 12:17
23 сентября 2010, 13:40
23 сентября 2010, 17:32
23 сентября 2010, 18:40
23 сентября 2010, 22:19
23 сентября 2010, 22:20
24 сентября 2010, 01:15
24 сентября 2010, 21:47
25 сентября 2010, 11:49
25 сентября 2010, 11:54
25 сентября 2010, 12:10
26 сентября 2010, 00:13
26 сентября 2010, 00:13
26 сентября 2010, 17:00
27 сентября 2010, 16:24
28 сентября 2010, 21:42
29 сентября 2010, 14:22
30 сентября 2010, 13:39
01 октября 2010, 22:37
13 октября 2010, 00:18
15 октября 2010, 02:07
04 ноября 2010, 20:27
15 ноября 2010, 21:43
15 июня 2011, 11:01
15 июня 2011, 17:06
17 июня 2011, 21:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти