Помидоры вымыть, разрезать пополам и удалить семена.
Нарезать помидоры тонкими полосками.
Порезать сельдерей.
Лук очистить, тонко нарезать полукольцами.
Перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать.
Грудинку тонко нарезать.
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить мясо, 3 мин.
Добавить перец и креветки, готовить 2 мин.
Сложить в салатницу сельдерей, помидоры, лук, грудинку и креветки.
Взбить масло с горчицей, добавить измельченный зеленый лук и петрушку, посолить. У меня был не острый перчик, а сладкий, поэтому я еще перчила готовый салат.
А вот значит не поняла! там три разные вариации, один с сыровяленой грудинкой, второй с креветками и ещё с подкопченной сёмгой... общее основа из салатных листьев и жаренный сыр
Ха-ха еще раз. Вообще-то Норбеков просто воспользовался крылатой фразой про факира Васю Иванова, а родом он (факир т.е. вышеупомянутый) из советского военного фильма, не помню точно какого, там в госпитале раненым один товарищ фокусы показывал, представляясь этим персонажем.
Юра, я бы тоже не стала помидоры от семян освобождать и обычно этого не делаю, т.к. считаю, что в этом соку самый смак, но... Этот салатик у меня был претендентом на дуэль и мне хотелось, чтоб все по правилам, а то ведь знаешь как, люди добрые у нас, грамотные все, кулинарно подкованные, скажут - неправильно помидоры в салат ложите...
О, Наташ, а чего ж не выставить-то для всеобщего обозрения? Простые блюда тоже имеют право на существование. Сейчас для них самое время!
Тем более он такой яркий и к селедочке, чую, подойдет хорошо! Давай, размещай!
Ага, меня это прямо бесит, как начинают повара: удалим семена, сок и всё из помидоров, а жалкую шкурку порежем кубиками... Да самое-то главное и вкусное удалили! А салат понравился! я всё смешиваю и всё ем... что хочу!
Отличный салат. Я один раз, полностью следуя рекомендациям книги, в предвкушении чего-то необычного, обезшкурила и вытащила семена, так главная помидорная изюминка пропала, но слопали с удовольствием. Оль, классный салат!!!! Креветки рулят на сайте!!!!
очень понравился салат и фото замечательное! 555+++
обязательно приготовлю..
только мясо + морепродукты...не дошла пока душой.заменю масо на крабовые палочки.
