Торт с дыней и арбузом
Насладитесь освежающим тортом с дыней и арбузом! Вкусное тесто с шоколадом и кремом из йогурта, рикотты и желатина. Попробуйте сладкую прослойку!
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО:
Масло натереть на крупной терке, перетереть с мукой в крошку.
Перемешать с солью, сахаром и желтком.
Поставить тесто в холод на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать в круг 26 см, наколоть.
Выпекать при 200* 15-18 минут. Охладить.
Шоколад растопить на водяной бане и покрыть им корж.
КРЕМ:
Желатин замочить на 10-15 минут в небольшом количестве воды.
Смешать йогурт с сахаром, Рикоттой и соком лимона.
Добавить растворенный желатин, перемешать. Поставить в холод на застывание.
Сливки взбить и вмешать в подзастывшую кремовую массу.
ДЫННАЯ ПРОСЛОЙКА:
Желатин замочить в небольшом количестве воды на 10 минут. После чего растворить его, но не кипятить!
Мякоть дыни измельчить в блендере вместе с сахаром. Вмешать растворенный желатин. Дать немного подзастыть в холодильнике.
СБОРКА:
Вокруг коржа установить бортик от формы.
Выложить 1/3 часть крема - 1/2 часть дынной массы - 1/3 крема. Дальше оставшуюся дынную массу и крем.
P.S После выкладывания очередного слоя - ставить в холод на застывание.
Для окончательного застывания поставить в холодильник на 6-8 часов.
Украшаем шариками из арбуза и дыни.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 июля 2010, 17:05
13 июля 2010, 17:15
13 июля 2010, 17:17
13 июля 2010, 17:23
13 июля 2010, 17:35
13 июля 2010, 17:36
13 июля 2010, 17:38
13 июля 2010, 17:42
13 июля 2010, 18:15
13 июля 2010, 18:20
13 июля 2010, 18:39
13 июля 2010, 18:51
13 июля 2010, 18:57
13 июля 2010, 19:14
13 июля 2010, 19:58
13 июля 2010, 20:01
13 июля 2010, 20:19
13 июля 2010, 21:14
13 июля 2010, 21:54
13 июля 2010, 22:47
13 июля 2010, 22:58
13 июля 2010, 23:00
13 июля 2010, 23:42
Ирочка, и у нас жара, вот бы кусочек твоего освежающего тортика наколдовать сейчас
13 июля 2010, 23:52
13 июля 2010, 23:58
14 июля 2010, 03:52
14 июля 2010, 04:03
14 июля 2010, 04:29
14 июля 2010, 04:29
14 июля 2010, 05:58
14 июля 2010, 10:04
14 июля 2010, 13:32
14 июля 2010, 14:54
15 июля 2010, 00:18
15 июля 2010, 19:44
20 июля 2010, 05:40
22 июля 2010, 19:12
14 декабря 2010, 03:30
14 августа 2013, 15:31
14 августа 2013, 15:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти