Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат лобиалы

Попробуйте салат "лобиалы" с стручковой фасолью, помидорами, чесноком, грецкими орехами, уксусом и оливковым маслом. Вкусно и полезно!

Продукты

на 0,5 кг. стручковой фасоли
2 больших помидора или 5-6 черри
2 зубчика чеснока
полная горсть грецких орехов
2-3 ст.л. столового виноградного уксуса
50-70 г оливкового масла
соль

Пошаговый способ приготовления

Не знаю что это - салат или закуска. Знаю одно, что при затрате минимум продуктов и времени, получается вкуснятина.

Итак, для начала у стручковой фасоли отрезаем хвостики, заливаем кастрюлю с фасолью холодной водой и ставим на огонь. Оставляем кипеть буквально минут 5-10, т.е.,если фасоль крупная и жестковатая - 10 мин., если нежная, маленькая - 5 мин. достаточно. Фасоль должна не свариться, оставаться жестковатой.

Остывшую фасоль нарезаем на тонкие полосочки. Помидоры разрезать пополам, удалить семена с ненужным нам здесь соком, т.е. сердцевиночки и тоже, мелко нарезав, отправляем их к фасоли.

Грецкие орехи нарубить. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Посолить по вкусу. Добавить сюда уксус и оливковое масло. Перемешать.

Обязательно поставить эту закусочку в холодильник часа на 2-3. Фасоль должна впитать в себя все ароматы составляющих и чуть примариноваться.

Все. Закусочка готова. У нас дома очень любят этот салатик. Надеюсь понравится и вам!)

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Азербайджанская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17747

Понравилось: 77

Автор: севуля

Создан: 13 мая 2010, 15:03

Каталоги: Салат из овощей Салат с помидорами Салаты

Здоровский салат-закуска. Ну надо же, делала почти так же, только кухня была грузинская. Как же все переплетено. Очень-преочень вкусно. Севуль, ты умничка. Фото отпад.

Aaaaa

13 мая 2010, 15:19

Очень и очень вкусный салат!555

olga-vredina

13 мая 2010, 15:39

Ой, что-то новенькое, выглядит аппетитно, и по моему вкусу ! 555!!!

ЯВенера

13 мая 2010, 16:07

Сев, какая же это правильная вкуснятина!!! такое очень люблю!!! 555!!!

passion1963

13 мая 2010, 16:09

Вкусно, аппетитно, легко, что еще надо для хорошего рецепта!

севуля

13 мая 2010, 16:10

Спасибо, девочки!

lillit1

13 мая 2010, 16:25

очень люблю стручковую фасоль! а твой салатик очень вкусный и яркий! то, что нужно летом! 555!

Ирина 211978

13 мая 2010, 16:29

То, что я люблю!!!555!

oulga

13 мая 2010, 16:31

Изумительный слатик! 55555!!!!!

колибря

13 мая 2010, 16:35

Супер!Как полезно!5555

naumovec

13 мая 2010, 16:34

Севуля, очень вкусно, знаю. В моей книжке это называется зеленое лобио.

светлана65

13 мая 2010, 16:43

Здорово! Вкусно! 555!

sadi 09

13 мая 2010, 16:47

Ох, уж этот восточный салат ! Один из моих любимых.

севуля

13 мая 2010, 16:49

Спасибо!

alyakeyk

13 мая 2010, 17:31

Отличный салатик!!!ароматный.красивый!!!

nikolya3

13 мая 2010, 17:38

Очень вкусно! 555+

mumuska

13 мая 2010, 17:41

a menya takim ne ugoshali

mama tasi

13 мая 2010, 17:53

Бесподобно, очень понравился рецепт, если попадётся мне на глаза такая фасоль - куплю не задумываясь!!!! Спасибо за рецепт! 555

mameyb

13 мая 2010, 17:50

ot salatika poveyalo letom ... 5+

snail06

13 мая 2010, 18:43

отличный салатик!делаем такой 555

laralaram

13 мая 2010, 18:47

Очень красочно и убедительно! Правда, как-то ещё не влюбилась в стручковую фасоль - откровенно, то ещё не ела... Попробовать?

murrrrrya

13 мая 2010, 19:12

Вкусно,сытно и полезно! 555555

vicus

13 мая 2010, 21:23

Какой уж колорит- восточная вкуснота!!!

ботакоз

13 мая 2010, 21:25

Фасоль люблю любую,а вот такого салата еще не пробовала. Севочка,спасибо за замечательные рецепты национальной кухни!

annagold

13 мая 2010, 21:37

5 очень нравится рецепт.

ciren_

13 мая 2010, 21:43

55555+

anasstko

14 мая 2010, 00:52

Ох, и нравится мне этот салат

ambrinna

14 мая 2010, 00:58

Ой, а мы только сегодня с твоими землячками говорили о лоби( правильно?), и о салатах из них... Отлично!!!!!!!!!!!!!!!!!

eirad-irad-e

14 мая 2010, 01:20

Сева, не знаешь это салат или закуска????? это два в одном.слюнки потекли от твоей вкуснятины.

шуш

14 мая 2010, 02:45

Вот Севулечка, говорю ж " к тебе хочу" !!!! Ну такая вкуснятиность!!!! Тарелочка просто бесподобно соблазнительная!!!! 5555555555555

chef

14 мая 2010, 06:43

Севочка, вот именно такой сорт фасоли я никогда ещё не пробовала (покупаю замороженную в тонких круглых стручках). Теперь есть повод обратить летом внимание на рыночные прилавки. Красиво как... От капель на помидорах сейчас окончательно сон потеряю. Эх... Ты волшебница

кыш

14 мая 2010, 08:02

Отличный салат!

севуля

14 мая 2010, 17:01

Спасибо, дорогие мои, за ваши теплые комментарии! Хочу сказать тем, кто еще не пробовал этот вид фасоли, он очень полезный и вкусный. А я попытаюсь вас соблазнить еще одним нашим национальным способом приготовления стручковой фасоли.

Mil@_Mil@

15 мая 2010, 16:37

Севочка, бесподобный салат!

nataliya.u

15 мая 2010, 20:44

Чудесный салат Очень, ну очень вкусно!

чили

16 мая 2010, 14:36

Севулечка, фасолька стала появляться, хотела просто с томатами перетертыми сделать, теперь на ходу буду корректировать свои "идеи"!

севуля

20 мая 2010, 16:08

Здорово! Рада, что понравилось! И я в следующий раз с зеленью попробую.

valentina 78

21 мая 2010, 03:34

А я вот пропустила такой салатик . Севуля очень вкусный салатик!555!

hajizt

29 июля 2010, 03:51

пахла это что то, давно искала этот рецепт, обязательно попробую!

свити

16 августа 2010, 13:47

А если нет у нас в продаже виноградного уксуса, а есть столовый, яблочный, бальзамический, винный, какой лучше из них использовать?

севуля

16 августа 2010, 16:14

Если нет виноградного, можно добавить яблочный. Но лучше, конечно же, виноградный.

ssera

17 ноября 2010, 00:27

А если нет у нас в продаже виноградного уксуса, а есть столовый, яблочный, бальзамический, винный, какой лучше из них использовать? Белый Бальзамический. Он же из виноградного сока делается

севуля

17 ноября 2010, 03:51

Думаю, что винный или яблочный подойдут. Бальзамический здесь не пробовала, но думаю, что тоже будет неплохо, просто брать его нужно меньше. Где-то 1 ст.л. будет достаточно. Чем крепче уксус, тем меньше его надо брать.

marishka57

12 марта 2011, 16:27

какое великолепие!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 373

Салат лобиалы

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход