Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочные манные блины

Попробуйте сливочные манные блины, приготовленные из манной каши (50 г манки + 500 мл молока) с добавлением сливок, просеянной муки и сухих дрожжей.

Продукты

манная каша(50 г манки+500 мл молока)
250 г просеянной муки
200 г сливок(~20%)
200 г теплого молока
2-3 белка
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. без горы соли
1/2 ч.л. сухих дрожжей

Пошаговый способ приготовления

Можно использовать и "вчерашнюю" манную кашу или сварить средней густоты сыежую из 50 гр(3 большие ст ложки)манки и пол литра молока

В теплом молоке растворить дрожжи,соль и сахар

Все ингредиенты хорошо перемешиваем,накрываем полотенцем и даем постоять какой час в тепле

Перемешиваем и жарим на среднем(не большом! огне,с добавлением небольшого количества растит масла(для каждого блина),до красивой румяности,с каждой стороны. Сковорода,желательно 21 см,если больше-труднее перевернуть,хотя у меня проблем не было

Подавала со сметаной+немного сахара

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

85 человек оценили

В избранное

106 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15562

Понравилось: 85

Автор: варуник

Создан: 01 апреля 2010, 17:18

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Сейчас многие пекут или собираются печь куличи на желтках. Предлагаю еще одну утилизацию белков.Их можно и без белков делать,но с последними надежней! Блины получаются нежные,не сложные,вкусные и румяные! Очень даже! Пробуйте!

Эти блиночки своей нежностью способны "поцеловать душу"! Это я утверждаю, как уже приготовившая и попробовавшая! Восторг и легкое недоумение: как из-под моего "пера" могли выйти такие шедевры? Я уже отчаялась сотворить нечто подобное! Спасибо, Сен-Сей! 5+5+5+5+5+!!!

варуник

13 апреля 2010, 20:37

Вот такие мы умельцы Спасибо

стоцкая

22 июля 2010, 13:44

спасибо огромное за рецепт.готовила-безумно вкусно получилось

варуник

02 августа 2010, 03:20

Большое спасибо за отзыв!Очень рада,что понравились!!

nikolja

03 августа 2010, 18:16

Сегодня приготовила ваши блинчики! Получились такие вкусные,нежные,румяные...мммм..просто объеденье! Теперь всегда буду такие готовить! Спасибо!