Вход | Регистрация
Жевательный мармелад (желейный)
Ингредиенты
- 250 гр. клубники (свежей или мороженой)
- -или любимых фруктов-
- 250 гр. сахарной пудры
- 20 гр. желатина (1 ст.л. с верхом)
- пол ст. холодной воды(ст 200 гр)
- сахар для обсыпки (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Минут на 40 замачиваем в холодной воде желатин (для набухания).
Любые ягоды протираем через сито или в блендере.
Затем по вкусу добавляем к ним сахарную пудру и перемешиваем.
Когда желатин разбухнет, доводим его докипения (но не кипятим !) и соединяем с ягодным пюре.
Готовую желейную массу переливаем в формочки или в лоток и отправляем в холодильник для застывания.
Когда желе станет плотным , достаём из формочек , из лотка (режем на кусочки любой формы) и пересыпаем сахаром.
Пошаговые фото рецепта
1. Продукты: клубника, сахарная пудра , желатин , вода.
2. Замачиваем желатин в холодной воде на 40 мин (должен набухнуть) .
3. Клубнику немного подтаявшую кладём в блендер.
4. Пюрируем.
5. Добавляем в пюре сахарную пудру и ещё немного взбиваем .
6. Получается вот такая вкуснота !
7. Подготавливаем формочки (у меня от конфет)
8. Лоток застилаем пищевой плёнкой , чтобы потом было легче снять мармелад.
9. Переливаем разбухший желатин в кастрюльку и доводим до кипения (НО НЕ КИПЯТИМ !!!)
10. Смешиваем пюре с желатином , до однородной консистенции .
11. Разливаем в формы , лотки и убираем на холод для застывания.
12. Достаём из формы (пересыпаем сахаром по желанию) и складываем в вазочку.
13. Кушаем когда захочется !
Дополнительная информация
В желатин добавила больше воды . Получился не жевательный , а желейный мармелад . Сахаром не пересыпала , нам понравилось так. Хранить в холодильнике.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ксения1973
Ответить12.03.2010 20:22
Отличный рецепт,идея с формочкой-супер.555+++
nya
Ответить12.03.2010 20:21
Вкусно! 5!
принцесса специй
Ответить12.03.2010 20:23
555!!!
marktisha
Ответить12.03.2010 20:30
allenka(alarm clock)
Ответить12.03.2010 20:28
Отлично!
lillit1
Ответить12.03.2010 20:33
ПРЕКРАСНЫЕ КОНФЕТКИ! 555!
ната777
Ответить12.03.2010 20:49
Отличный мармелад. Спасибо.5.
passion1963
Ответить12.03.2010 21:01
Думаю, мармеладины долго не пролежали
cus-pus
Ответить12.03.2010 21:14
Да , вы абсолютно правы ! Мармеладки сьелись быстро ! Большое всем спасибо !
lianaaa
Ответить12.03.2010 21:15
mellorn
Ответить12.03.2010 21:42
Здорово! 5555
Aaaaa
Ответить12.03.2010 21:44
Прекрасные мармеладки!555
beko3
Ответить12.03.2010 22:46
oi kak xorosho,i jevat,i kushat
for_ever
Ответить12.03.2010 22:52
Прелесть какая! 555555555555
strelec148
Ответить12.03.2010 23:02
интересненько....
cus-pus
Ответить12.03.2010 23:32
Спасибо !
pantera
Ответить13.03.2010 00:55
Вкусно!!!Натурально!!!5555+elfinataly
Ответить13.03.2010 01:12
klass!
johnny
Ответить13.03.2010 01:38
Замечательно!
druzhina
Ответить13.03.2010 02:37
Очень вкусно и полезно!!!555!!!
cus-pus
Ответить13.03.2010 11:46
Попробовала добавить в торт прослойку такого мармелада , получилось очень даже нежно . Рекомендую попробовать при изготовлении фруктовых тортиков !
chemicolya
Ответить13.03.2010 23:06
Замечательный мармелад! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт и идею с формочками, буду более осмотрительна к коробкам из под конфет.
555555555
555555555шуш
Ответить14.03.2010 04:59
Отличный мармелад!!!!
555555
cus-pus
Ответить14.03.2010 20:47
Спасибо большое !
anasstko
Ответить15.03.2010 03:14
Суперррррррр!!!!!
utro8
Ответить22.03.2010 02:29
Отличный рецептик!555555
galadriel_89
Ответить31.03.2010 16:59
единственное что мне не понравилось, это количество мармеладок, которое получилось. теперь буду делать больше очень вкусно получилось! спасибо!5555
очень вкусно получилось! спасибо!5555cus-pus
Ответить01.04.2010 20:20
Очень рада , что понравилось 
" />. Если нужно , то удвойте кол-во продуктов . Большое спасибо за отзывы !
" />. Если нужно , то удвойте кол-во продуктов . Большое спасибо за отзывы !Жени
Ответить04.02.2011 14:48
скажите- воды сколько добавили,чтоб желейный получился?
Жени
Ответить04.02.2011 14:50
1 стакан 200 мл,как на фото?
cus-pus
Ответить04.02.2011 17:44
Да 200 мл , как на фото .
.avise
Ответить06.04.2011 23:31
Должно быть очень вкусно, отличные конфетки!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
