Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырный салат с авокадо сладким перцем и грецкими орехами

Попробуйте сырный салат с авокадо, сладким перцем и грецкими орехами. Сочетание сыра с плесенью, оливкового масла и лимонного сока создаст неповторимый вкус!

Продукты

сыр с плесенью - 100 г
авокадо - 2 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
листья салата
масло оливковое - 5 ст.л.
сок лимонный свежевыжатый - 3 ст.л.
орехи грецкие - 1 горсть
петрушка - 1 небольшой пучок
соль морская
перец белый молотый - на кончике ножа

Пошаговый способ приготовления

Авокадо разрезать вдоль пополам, повернуть половинки одну по часовой стрелке, другую против и разделить их.

Слегка ударить лезвием ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на несколько миллиметров и вынуть косточку.

Авокадо очистить и нарезать кусочками.

Сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.

Перец нарезать брусочками.

У петрушки удалить стебли, листья измельчить.

В мисочке растереть сыр вилкой, смешать с петрушкой.

Помешивая влить оливковое масло и 1 ст.л. лимонного сока.

Тщательно перемешать, добавить по вкусу соль и белый перец.

Поставить соус в морозилку на 15 минут.

Выложить на блюдо листья салата, на них брусочки перца и авокадо.

Вынуть из морозилки сырную массу, разломать вилкой и выложить на салат.

Дать постоять при комнатной температуре минут 10 и подавать.

Только один момент, не переборщите с солью. Сыр с плесенью солоноват.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

76 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26671

Понравилось: 47

Автор: Svettt

Создан: 25 февраля 2010, 13:10

Каталоги: Салат с грецкими орехами Салат с орехами Салат с перцем Салаты

Возможно я ошиблась,выбирая этого "зверя" в первый раз,уж очень он мне не понравился на вкус. Но Вы так вкусно о нём пишете,что возникает сомнение:"А не попробовать ли авокадо ещё раз?" За салат пять+,за информацию 1000 баллов

Svettt

25 февраля 2010, 13:33

Ботакоз, извините не знаю Вашего имени, я авокадо тоже не очень любила. А теперь поняла, что его главное правильно выбрать надо. Салат очень вкусен.

passion1963

25 февраля 2010, 13:39

Светик, можно и я свои 5 коп. вставлю для ботакоз? Скорее всего вы пробовали недозрелый авокадо, именно такими они чаще всего поступают на прилавки, вы принесите его домой, положите среди яблок на несколько дней и когда при нажатии на фрукт он будет мягким, вот тогда и пробуйте, надеюсь не разочаруетесь.

administra

25 февраля 2010, 13:40

очень удачное сочетание сыра и грецких орехов.Необычный салатик.Светлана,спасибо за такой рецептик 55555555

hammi4uga

25 февраля 2010, 13:40

Салат замечательный, а что касается самого плода авокадо - поистине вкусный, я могу есть просто как любой фрукт, очистив от шкуры.

lillit1

25 февраля 2010, 13:47

очень люблю сыры с плесенью! прекрасный салатик!

nya

25 февраля 2010, 14:13

Замечательный салатик! 5!

тётя маша

25 февраля 2010, 15:14

Если вы купили твёрдый авокадо, НЕ КЛАДИТЕ ЕГО В ХОЛОДИЛЬНИК!!!!!!! Положите его в вазу с фруктами, красиво, и быстро дозреет, или оберните его газетой и положите в тёмное место. Дойдёт. Если через 3-4 дня авокадо не дошёл он был сорван слишком рано и никогда не дозреет. Выкидывайте его.

alyakeyk

25 февраля 2010, 15:18

И я свои пять копеек -иногда авокадо ничего не может спасти(оно изначально плохое-поставщики "химичат",думают мы не разбираемся ),тогда от лежания оно просто внутри чернеет и ВСЁ-в мусорку!Но если Вам повезёт,то это так вкусно,нежно,сливочно Светик,салатик это "репетиция" или ужин? В любом случае на днях вылетаем!!! Вкусно,люблю

Svettt

25 февраля 2010, 15:25

Спасибо, девочки. Тонечка, это был салат "репетиция" и желание наконец-то распробовать авокадо и о! чудо, салат понравился очень-преочень

alyakeyk

25 февраля 2010, 15:46

Я так и знала! Два дня потерплю

l@r@4ka

25 февраля 2010, 15:59

отлично 555

Aaaaa

25 февраля 2010, 16:21

Вкусный салат! 555

cus-pus

25 февраля 2010, 16:31

555 555 555

kuzhelena

25 февраля 2010, 16:51

Ух ты!!! 555!

ботакоз

25 февраля 2010, 19:30

Ну все,уговорили,в следующий раз обязательно куплю авокадо. Спасибо,девочки, за советы по его выбору,теперь буду внимательно его "щупать".

druzhina

25 февраля 2010, 21:34

Вкусно!!!555!!!

ooo1327

25 февраля 2010, 22:20

А что если вместо дорблю заменить на фету или другой сыр?

Svettt

26 февраля 2010, 00:14

ооо1327, попробуйте, почему нет? Только не твердый сыр, фета или брынза, думаю подойдет.

mama tasi

26 февраля 2010, 00:52

Шикарный салат! Способ "разделки" авокадо прям как из моей книжки с картинками )) Хорошо, что мы с тобой уже обложки сверили! А то так бы и мучалась мыслью, что она у нас "одна на двоих" 555

chef

26 февраля 2010, 01:34

Светлан, какой салат. Очень понравился рецепт. Буду готовить. Большое спасибо

lorxen1

26 февраля 2010, 02:29

очень,очень вкусно с моим любимым сыром--5+++

strelec148

26 февраля 2010, 03:37

ой, прелесть какая!!! 5

севуля

27 февраля 2010, 00:03

Сыр с плесенью - я не очень. Но выглядит, Светочка, очень аппетитно!

Mil@_Mil@

28 февраля 2010, 21:20

Светочка, салат-восторг, очень вкусно, фото - класс!!! 555

шуш

05 марта 2010, 06:57

Светик, необыкновенно вкусный салатик!!!! И ооочень красивый! + море полезной инфо ! 555555555555

Prada

13 марта 2010, 21:54

Салатик супер! +5 +5 +5

wasilisa030481

11 апреля 2010, 16:43

Нет предела человеческой фантазии, очень аппетитно выглядит! Непременно попробую, авокадо люблю, но не знаю, как его поразнообразнее использовать. 5++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 646

Сырный салат с авокадо сладким перцем и грецкими орехами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход