Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Другой муравейник

Приготовьте "Другой муравейник": изумительное лакомство с яйцами, мукой, медом, изюмом и орехами. Идеальный десерт для сладкоежек и праздников!

Продукты

2 средних яйца
7 ст.л. муки
щепотка соли,растит масло для жарки
6 ст.л. сахара
6 ст.л. меда
6(примерно) ст.л. воды
изюм,мак,орехи

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять,добавить яйца и замесить тесто. Месим минут 10 до полной гладкости. Если чуток липнет-смажьте руки растит маслом.Если сильно липнет-добавьте чуть муки

Тесто очень тонко раскатываем на поверхности,смазанной растит маслом. ОЧЕНЬ тонко,см фото №1-стол у меня прекрасно просвечивается,особенно темные,отбитые ножом(дети постарались)островки. Раскатывается быстро и легко если это делать в три захода(тесто разделить на 3 части)

Режем тесто небольшими,с ладонь кусочками. Для низа пирога режу чуть больше,для верха и поменьше можно

Быстро обжариваем во фритюре,один раз перевернув(я в сковороде,с большим количеством растит масла),до ЛЕГКОГО,золотистого цвета,на средне-маленьком огне. Достаем шумовкой и на бумажные полотенца. Аккуратно!Они очень хрупкие! Я кладу один кусок на другой в сковороде,зажимаю их двумя гладкими сторонами вилок,даю стечь маслу и переношу на бумагу(надеюсь,доходчиво обьяснила)

В кастрюльку засыпаем сахар и заливаем 4 ст л воды. Доводим до кипения и не мешая провариваем пару минут,до легкой карамелизации,добавляем мед,выключаем и размешиваем. Даем немного остыть. Можно добавить чуть лимон сока

Далее сборка. Ну,тут,как конструктор,выкладываем наши хрусты,сверху струйкой(если очень густой сироп,добавьте еще одну-другую ложку воды) обливаем каждый сиропом и наверх следующий слой. Сироп,застывая,всё слепит.В конце,поверху,засыпаем по желанию орехами,изюмом и маком. У меня изюм и мак

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

98 человек оценили

В избранное

98 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26940

Понравилось: 98

Автор: варуник

Создан: 20 февраля 2010, 21:02

Каталоги: Десерты Пирог с орехами Торты

СУПЕР! Готовлю такой! У меня его не кто не режет.Каждый дерет себе по кусочку, причем откуда хочет. В идеале, так считает народ,должна появиться пещера со многочисленными лабиринтами!555+++

begi

21 февраля 2010, 00:48

Красота! 5+++++++++

olga28

21 февраля 2010, 00:48

Классный муравейник!555555+++++

jamiroquai

21 февраля 2010, 01:28

Класс, похоже на пахлаву медовую!

юлевна-царевна

21 февраля 2010, 01:30

на ёлочку похож.. пушистую..+5