Главная
Все рецепты
Выпечка
Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.

Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.

Фото к рецепту: Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.

Выпечка

Ингредиенты

тесто фило 8 листов.
фарш мясной свинина+говядина 300 гр. + все любимые ингредиенты в фарш для котлет (у меня остался фарш от котлет).

шпинат замороженный 2-3 шайбы.
оливковое масло 0,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат разморозить и смешать с фаршем.

В сотейник налить оливковое масло и нагреть.

В листы фило завернуть мясной фарш в виде сигары...не берите много фарша, иначе он не успеет прожариться.

Опускаем по 2 сигары в масло и жарим с двух сторон...до золотистого цвета периодически переворачивая.

Выкладываем на бумажную салфетку что бы стекло лишнее масло.

Затем подаем к столу с любимым соусом.

В моем случае - это "Розовый соус на основе мацони"

Вот ссылка: http://www.koolinar.ru/recipe/view/74894

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.: шаг 1

Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.: шаг 2

Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
60 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Популярное в сети

Комментарии

11.02.2010 19:35

Ответить

Вкусно, а с "сырым" фаршем - ещё и сочно!

Это точно! 555

11.02.2010 19:41

Ответить

О-ёй. отличный рецепт.555. Я тоже припасла один вариант до покупки теста... Поделитесь, Люди, где Вы покупаете тесто фило. Где хоть искать-то?

11.02.2010 19:42

Ответить

Вкусно!!!55555

11.02.2010 19:42

Ответить

ААААААААА! шочу фило!!!!!! супер рецепт!!!!!!!!!!

11.02.2010 19:43

Ответить

забрала 5

11.02.2010 19:45

Ответить

и я

5

11.02.2010 19:46

Ответить

Ксюша, как ты вовремя! У меня фило в морозилке лежит и я не знаю, как бы его получше испортить! Тебе 5, а мне рецептк в копилочку!

11.02.2010 19:48

Ответить

Удачный первый "опыт"-вкусный и полезный(без никотина

)555555555555!

11.02.2010 19:51

Ответить

Ксюша, отличные сигары! Я сама готовлю это тесто,не продают у нас его. Представляю, как вкусно, видно даже на фото

11.02.2010 19:56

Ответить

Вкусно очень! Мечтаю о таких пирожках!

фрау блюм

11.02.2010 19:57

Ответить

Я тоже хочу знать где в Москве продается фило. Никогда ничего из него не делала и даже не пробовала, а очень хочется. За блюдо, есстественно 5)))

11.02.2010 20:03

Ответить

Очень аппетитно, соблазнительно смотрятся сигарки! 55555!!!!!

11.02.2010 20:09

Ответить

и я с тем же вопросом!!

11.02.2010 20:10

Ответить

Наконец-то я узнала как это тесто назыается. Очень его люблю,Хрустящее получается! 55555 А я его покупаю в Тайландском магазине.Замороженое.

фрау блюм

11.02.2010 20:11

Ответить

Класс! Я как раз завтра в "Индийские специи" собираюсь))) Спасибо!

светлана65

11.02.2010 20:16

Ответить

И у нас нет нигде

Ма-ма!!! Очень хочу, у самой, боюсь, не получится. 555!

11.02.2010 20:19

Ответить

Мне подруга прикупила, она в интернете заказывала.

11.02.2010 20:24

Ответить

Молодец, вы придумали самостоятельно блюдо из Юго-Восточной Азии, называется Люмпия(Lumpia). Особенно популярно во Вьетнаме. Азиаты делают их с разнообразной начинкой. Например- курица, ростки фасоли, морковка. Или- рыба, креветки, кит.капуста, или совсем вегетарианские - смесь овощей. Фило-тесто готовить самому довольно сложно без привычки, очень тонко нужно раскатывать, так что лучше поискать в магазинах.

11.02.2010 20:37

Ответить

Ксюш, какая же это вкуснятина!!!! Безпроигрышный вариант шпинат с фаршем, а с таким тестом и соусом - вааще пища богов!!! Забираю, однозначно!!! Вот только теста такого нет

, а самодельное, думаю, всё-таки, так не получится.... Ксюш, а если со слоёного теста, как думаешь, получится? 555!!!

11.02.2010 20:40

Ответить

Ага! Вот оно как! Значит тесто это прячется не в общем продуктовом зале,а в каких то индийско-тайландских закутках.Ну что ж,бум искать! Рецепт выглядит на Отлично!

11.02.2010 20:48

Ответить

Отлично!

11.02.2010 20:54

Ответить

Супер! Обожаю это тесто! Раньше его из Испании привозила по 10 упаковок. Готовила с тунцом в томатном соусе.5+

тётя маша

11.02.2010 21:08

Ответить

Фило, юфка, брик - тесто средиземноморского источника. Сигары с мясом (но варёным) и сладкие (с рахат лукумом) готовят на северном побережье Африки.

11.02.2010 21:17

Ответить

Замечательно!55555

11.02.2010 21:28

Ответить

Очень аппетитно!!555+

11.02.2010 21:34

Ответить

Как же это вкусно! Жаль у нас нет такого теста.

11.02.2010 21:40

Ответить

О-ёй. отличный рецепт.555. Я тоже припасла один вариант до покупки теста... Поделитесь, Люди, где Вы покупаете тесто фило. Где хоть искать-то?

11.02.2010 21:44

Ответить

всем огромное спасибо за комментарии! тетя маша, честно скажу мне с сырым больше понравилось...сочнее, но делать нужно столько, что бы сразу съесть...иначе они полежат и хрустящими увы не будут. фарша клала не много...распределяла полоской по диаметру листа...все прожарилось.

11.02.2010 21:47

Ответить

Света, я же ответила....в магазине "индийские специи".

11.02.2010 21:48

Ответить

Ксюшка, ты в след. раз попробуй с сыром, вообще улет..сырные сигары. блин, слюнки потекли. А банница какая с фило!!! Так что у тебя нет предела для проб

машенька-84-

11.02.2010 21:53

Ответить

Ксюш, отличненько тебе

машенька-84-

11.02.2010 21:54

Ответить

Девочки, у нас на сайте есть рецепты приготовления такого тесто вдома.

11.02.2010 21:57

Ответить

очень удачный первый опыт!!!на этом ты не остановишься,наша неугомонная фантазерка!5+!

11.02.2010 22:21

Ответить

Да, очень удачный первый опыт. Сигары прекрасно выглядят. Спасибо за рецепт.5.

11.02.2010 22:25

Ответить

Кюш,вкусно конечно да ещё с соусом Мацони--5+++ Во блин даёте, тоже мне Москва, у нас почти во всех маркетах есть

11.02.2010 22:38

Ответить

Очень! Очень! 555

11.02.2010 23:01

Ответить

Очень вкусно! Да ещё с таким соусом!

11.02.2010 23:13

Ответить

Отлично!

11.02.2010 23:47

Ответить

Люблю я (а уж мой благоверный!) эту фильку!

12.02.2010 00:24

Ответить

Ни фигассе. Зашла еще раз посмотреть и обнаружила свой коммент в 18.40 .Мне в это время до компьютера два часа на оленях надо было ехать. Откуда он взялся???? Оксаночка, я не писала болье.Караул

12.02.2010 00:25

Ответить

То есть больше. Аж расстроилась.

12.02.2010 00:35

Ответить

вот это да!!! а чего расстраиваться то, Светик? прекрати!

12.02.2010 01:20

Ответить

Здоровско получилось! Очень! Я вот не решилась в "сигары" скручивать, в след. раз попробую.

(в Москве - Юго-Запад - МЦ Италия ул. Пилюгина, 10 - есть фило практически всегда) 5!!!

Лена-zepter

12.02.2010 01:49

Ответить

Есть в Москве ул. Миклухо-Маклая д.5 маг. "Индийские специи". Оксан молодца.

12.02.2010 01:56

Ответить

Очень хрустящая вкуснятина!!! 555555555

12.02.2010 05:28

Ответить

Так, надо разориться, фило ела только домашнее... Сравню обязательно. Оксан, про муку из черёмухи прочитала, спасиб за ответ. Навязчивая идея её купить у меня уже...
Шикарные сигары

12.02.2010 22:42

Ответить

Очень вкусно!55555

14.02.2010 14:01

Ответить

обожаю такие штучки 555!

16.02.2010 14:16

Ответить

Щас бы похрустела с превеликим удовольствием

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Сладкие блинчики (для дочки и её класса)Бисквит для начинающих(и не только)!!!

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариации Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего стола Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухне Откуда пришел Новый год: история праздника Как встретить Новый год 2023: приметы на деньги

Новые рецепты

Лобио из красной фасоли в томатном соусе

Лобио из красной фасоли в томатном соусе

Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллой

Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллой

Яблочный торт - суфле из 2 ингредиентов без выпечки

Яблочный торт - суфле из 2 ингредиентов без выпечки