Два пласта слоеного теста раскатать в один прямоугольный лист и разрезать его на 2 треугольника. Таким образом у нас получается 2 треугольных пирога.
Раскатанный треугольник теста в углах надрезать на 1-1,5 см и скатать бортики пирога.
Виноград вымыть, обсушить, крупные виноградины разрезать пополам и вынуть косточки. Мелкие без косточек (кишмиш) не разрезать.
Сливочное масло растопить, поверхность теста смазать маслом, посыпать сахарным песком и уложить виноградины полосками, чередуя темные и светлые. (Ягоды я проколола острым ножом на всякий случай, не знаю, надо это делать или нет).
Поверхность ягод слегка присыпать крахмалом (совсем чуть-чуть припылить).
Поставить пирог в духовку и выпекать около получаса при температуре 180* С
Идею этого пирога я взяла из журнала "Школа Гастронома", но упростила рецепт и делала его с учетом времени года (в оригинале используются свежие ягоды). Тем не менее, несмотря на простоту приготовления, получается эффектный и вкусный пирожок, даже целых 2 из одной упаковки слоеного теста.
Отлично! И идея пришла в голову сразу -- такой пирог, только не сладкий и с оливками и с сыром, например. Так, пошла осматривать холодильник на предмет наличия слоеного теста! Спасибо!!!!!!! 5!!!!!!!
Красиво то как не смотря на то, что на скорую руку! (а если в подвернутые бортики ягодки тоже завернуть... но это уже совсем не "на скорую" будет ) 555+
А сказочку такую знаешь, Людмилы Петрушевской?
ПУСЬКИ БЯТЫЕ
Сяпала Калуша с Калушатами по напушке. И увазила Бутявку, и волит:
- Калушата! Калушаточки! Бутявка!
Калушата присяпали и Бутявку стрямкали. И подудонились.
А Калуша волит:
- Оее! Оее! Бутявка-то некузявая!
Калушата Бутявку вычучили.
Бутявка вздребезнулась, сопритюкнулась и усяпала с напушки.
А Калуша волит калушатам:
- Калушаточки! Не трямкайте бутявок, бутявки дюбые и зюмо-зюмо некузявые.
От бутявок дудонятся.
А Бутявка волит за напушкой:
- Калушата подудонились! Зюмо некузявые! Пуськи бятые!
))) Для меня это новый язык! Мне его ещё учить и учить.. Спасибо за сказочку (а может она на реальных событиях основана или вообще случай из жизни... ?!?!?!) Все, пошла спать с улыбкой на губах!
55! Вот за что люблю слоеное тесто, что бы не завернул все вкусно получается. Оля, пирог очень аппетитный получился.А сказочка Сижу улыбаюсь, ничего не понятно, но все поняла.
