Спасибо огромное всем, девочки! Нелечка, Натулик, Стевия это нат. заменитель сахара- вот инфо:
Сте́вия (лат. Stévia) — род многолетних растений семейства Астровые, или Сложноцветные, включающий около 150 видов трав и кустарников, произрастающих в Южной и Центральной Америке, на север вплоть до Мексики.На протяжении столетий индейцы племени Гуарани на территории современных Бразилии и Парагвая применяли в пищу некоторые виды стевии, в особенности Stevia rebaudiana, которую они называли ka’a he'ê («сладкая трава») в качестве подсластителя к мате и другим медицинским чаям, для лечения изжоги и других болезней. В последнее время на стевию, как на сахарозаменитель, вновь обратили повышенное внимание в связи с возросшими потребностями низко-углеводной и низко-сахарной диеты. В качестве сахарозаменителя её широко применяют в Японии, а в США и Канаде используют как пищевую добавку. Медицинские исследования также показали хорошие результаты использования стевии для лечения ожирения[3] и гипертонии [4] [5].Сегодня стевия культивируется и широко используется в продуктах питания в восточной Азии, включая Китай (с 1984 г.), Корею, Тайвань, Таиланд и Малайзию; её также можно найти в Сент-Китс и Невис, в Южной Америке (Бразилия, Парагвай и Уругвай) и Израиле. Китай является крупнейшим экспортёром экстракта стевии — стевиозида
Ой Ринн какой состав любимый весь, в твоих маффинах.Очень мне они понравились,и поднялись на такую приличную высоту,вах! Беру твой рецепт на пробу и уже знаю что очень их лю.!!!!! 10++++++++++++++++
Ринуль, вот девочки предложили сделать словарик кулинарный постоянный, так ты там про Стевию напиши, а то ты бедная, в каждом рецепте должна объяснять, что это За рецепт, 55555
Приогромное всем спасибо!!!!!У меня кухня до сих пор ими пахнет, хотя кол-во уменьшилось на половину :-)- "изголодавшееся " семейство постаралось:-).УГОЩАЙТЕСЬ!
Ринуля, а я вот только добралась до твоих маффинчиков... через море рецептов, которые разместили наши Кулинары за выходные )) Бесподобная выпечка, как всегда.. да и полезная )) как и всегда! 100балов
Спасибо большое, Натулькин!!!! Вот какие у нас кулинары- столько наготовили, я целый день слюной захлёбываюсь :-)!!!!! Вот теперь надеюсь, что хлебушек у меня получится :-)!
Девочки, спасибо огромное!!! Тонечка, стевию ты можешь на коричневый сахар или мёд заменить :-). Танечка, оооочень аппетитный кексик у тебя получился :-)! А ликёр любой можно- я на прошлой неделе с ромом делала- ещё вкуснее :-)! Спасибо огромное !!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
