Арахисовые гавайские маффины

Ингредиенты

ст. 200 мл.
3 ст. цельной муки( можно использовать белую пшеничную, или смесь с ржаной)
1.5 ч.л. соли
1.5 ч.л. разрыхлителя
1.5 ч.л. соды
1+1/8 ст. кокосовой стружки
1+1/8 ст. грецких орехов

9 ст.л. натурального яблочного пюре( без сахара)
13.5 ст.л. натурального арахисового масла
1/2 ч.л. "стевии"
3 крупных яйца
4 спелых банана
1.5 ст.л. апельсинового ликёра

Пошаговый рецепт приготовления

1.Нагреть духовку до 200*С.

2.Выложить маффиновые формочки «юбочками» и промаслить( у меня спрей).

3.Орехи перемолоть в процессоре- не очень мелко, бананы пюрировать.

4.В большой миске смешать муку, соль, разрыхлитель, соду, кокосовую стружку и ореховую крошку. Отложить в сторону.

5.С помощью миксера взбить арахисовое масло с яблочным пюре- до однородной нежной массы.

6.Добавить «Стевию» и хорошо взбить.

7.Добавить , по одному, яйца- не переставая взбивать.

8.Добавить ликёр и банановое пюре, и хорошо взбить .

9.Добавить мучную смесь и аккуратно перемешать лопаточкой, до однородного состояния.

10.Заполнить формочки ( на ¾) и печь 20 мин.

11.Вынуть из духовки и дать постоять 5мин. Переложить маффины на решётку- до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
75 человек оценили

Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Спасибо огромное всем, девочки! Нелечка, Натулик, Стевия это нат. заменитель сахара- вот инфо: Сте́вия (лат. Stévia) — род многолетних растений семейства Астровые, или Сложноцветные, включающий около 150 видов трав и кустарников, произрастающих в Южной и Центральной Америке, на север вплоть до Мексики.На протяжении столетий индейцы племени Гуарани на территории современных Бразилии и Парагвая применяли в пищу некоторые виды стевии, в особенности Stevia rebaudiana, которую они называли ka’a he'ê («сладкая трава») в качестве подсластителя к мате и другим медицинским чаям, для лечения изжоги и других болезней. В последнее время на стевию, как на сахарозаменитель, вновь обратили повышенное внимание в связи с возросшими потребностями низко-углеводной и низко-сахарной диеты. В качестве сахарозаменителя её широко применяют в Японии, а в США и Канаде используют как пищевую добавку. Медицинские исследования также показали хорошие результаты использования стевии для лечения ожирения[3] и гипертонии [4] [5].Сегодня стевия культивируется и широко используется в продуктах питания в восточной Азии, включая Китай (с 1984 г.), Корею, Тайвань, Таиланд и Малайзию; её также можно найти в Сент-Китс и Невис, в Южной Америке (Бразилия, Парагвай и Уругвай) и Израиле. Китай является крупнейшим экспортёром экстракта стевии — стевиозида

nelja 64

16.01.2010 06:04

Арахисовые гавайские маффины

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии