Новогодний лосось в сливочном соусе
Насладитесь новогодним лососем в сливочном соусе с кремом-чиза, шпинатом, шампиньонами и кедровыми орешками. Идеальное блюдо для праздников!
Продукты
- 5 филе лосося
- 200 г крем-чиза
- 2 стебля зеленого лука
- паприка, соль
- шпинат
- свежий базилик
- шампиньоны
- кедровые орешки
- соус
- 250 мл сливок
- 2 желтка (необязательно)
- перец черный, соль
Пошаговый способ приготовления
Филе лосося должно быть достаточно широкое и тонкое, чтобы удобно было заворачивать. У меня был свежемороженный лосось, но если есть возможность свежего, то это было бы намного лучше и филе аккуратнее.
Крем-чиз размять вместе с луком, специями.
Несколько листочков базилика нарезать вместе со шпинатом
Крем-чиз положить на филе сверху шпинат с базиликом, свернуть в рулет, заколоть зубочисткой.
Обжарить рулетики в раскаленном масле, только до корочки и поставить в нагретую духовку до готовности.
Поджарить грибы .На сухой сковородке подрумянить орешки.
Тем временем сделать соус.
Нагреть сливки с желтками, помешивая. Положить грибы.
На готовый лосось полить соус и посыпать орешками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
90 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 декабря 2009, 15:58
22 декабря 2009, 16:07
22 декабря 2009, 16:16
22 декабря 2009, 16:17
22 декабря 2009, 16:18
22 декабря 2009, 16:24
22 декабря 2009, 16:28
22 декабря 2009, 16:37
22 декабря 2009, 17:17
22 декабря 2009, 17:21
22 декабря 2009, 17:22
22 декабря 2009, 17:31
22 декабря 2009, 17:50
22 декабря 2009, 18:33
22 декабря 2009, 18:44
22 декабря 2009, 19:52
22 декабря 2009, 21:40
23 декабря 2009, 09:16
23 декабря 2009, 23:04
26 декабря 2009, 23:20
30 декабря 2009, 12:01
29 января 2010, 09:17
18 марта 2010, 17:13
30 сентября 2011, 18:14
29 декабря 2012, 11:06
30 декабря 2012, 19:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти