Готовимся к зиме салат из зеленых помидор

Готовимся к зиме: вкусный салат из зеленых и бурелых помидор, болгарского перца, чеснока и зелени. Простой маринад с уксусом и пряностями!

Готовимся к зиме - салат из зеленых помидор

Продукты

  • 3 кг. зеленых помидор (можно бурелые)
  • 1-1,5 кг. болгарского перца
  • 300 г чеснока
  • 300 г перца горького стручкового(можно больше)
  • 4пучка петрушки
  • маринад:
  • 2,5-3 кг. помидор (томат)
  • 200 г 6%уксуса
  • 100 г соли
  • 200 г сахара
  • 400 г растительного масла

Пошаговый способ приготовления

Для начала готовим овощи:

Помидоры зеленые режем (не мелко, см. на рисунке), перец соломкой, чеснок мелко режем (я через мясорубку), петрушку режем мелко, жесткие кончики тоже через мясорубку.

Готовим маринад:

Томат, уксус, соль, сахар, масло.

Приготовленный маринад доводим до кипения.

Опускаем наши овощи.

Кипятим 10-15минут.

Мешать 2-3 раза.

Раскладываем в подготовленные банки и закатываем.

Укутать до остывания.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

113 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 240600

Понравилось: 48

Создан: 06 сентября 2009, 16:34

Комментарии

ната777

06 сентября 2009, 16:35

Спасибо за рецепт.5. Вкусно.

sveti_cc

06 сентября 2009, 16:50

Спаибо за рецепт,у меня как раз на очереди заготовка салата из зеленых помидор,приготовлю по Вашему рецепту!!! 5+++

оляу

06 сентября 2009, 16:52

Красивые баночки-спасибо.555!!!

растютем

06 сентября 2009, 16:53

красивые это что....а вкусные какие!!!

sonya19681

06 сентября 2009, 16:55

КРАСИВО 5

alix7

06 сентября 2009, 16:55

рецептик вовремя.попробую приготовить так. Спасибо.5

druzhina

06 сентября 2009, 17:57

Очень вкусный салатик!555!!!

leda07

06 сентября 2009, 18:08

Думаю, что вкусно, обязательно попробую!!! 5+

natapit

06 сентября 2009, 18:16

уверена-вкуснотища!!!555!

margaleta

06 сентября 2009, 18:53

Очень люблю такой салатик! 5!!!

nikachka

06 сентября 2009, 19:32

супер!!

mila+rada

06 сентября 2009, 19:45

очень вкуснень-ко тем более уже сделала, большое мерси за рецептик!5+

Nathalya

06 сентября 2009, 19:49

нужный рецепт, спасибо!

chef

06 сентября 2009, 21:55

Очень вкусный рецепт 55555+

utro8

07 сентября 2009, 05:02

Мне бы остренького поменьше. А такой салатик ооочень люблю!!!55555555555

шуш

07 сентября 2009, 07:42

Отлично!!!! 55555555555555

elena-zaitceva-7

05 октября 2009, 17:27

Такого еще не встречала! 5! Спасибо!

kurukunt

12 октября 2009, 16:45

Вчера приготовила. Красотьища ! перца положила 150 грамм,а по рецепту 300. Подскажите если перца острого положить 300грамм небудет ли очень острый? В рецепте неопечатка,может 30грамм?

kurukunt

12 октября 2009, 19:16

Уже сегодня ели .Вкусно.Спасибо за рецепт. +5

svetlana dark

16 октября 2009, 17:30

здорово! возьму на пробу! и вопрос-вместо том пасты можно свежие помидоры?

растютем

16 октября 2009, 18:18

простите svetlana dark, а где вы нашли том пасту?

svetlana dark

16 октября 2009, 19:43

возможно я не поняла.. там в скобках написано томат..извините..

mr.order

06 июля 2013, 21:17

5++

Natachen

11 сентября 2015, 10:19

А Вы пишите помидорОВ и томатОВ (ведь именно так и надо писать), и всем будет ясно, о чем речь
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 552