Настоящий молдавский гивеч
Попробуйте настоящий молдавский гивеч с сладкими перцами, баклажанами, луковицами, морковкой и помидорами. Вкусно, питательно и полезно!
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны нарезать тонкими полосками, присолить и оставить на 30 мин.
После этого отжать сок и обжарить в растительном масле.
Лук и морковь порезать кубиками и обжарить в масле, добавить нарезанный полосками сладкий перец. Баклажаны и перец нарезать одинаковыми кусочками шириной 1 и длиной 2-3 см.
Добавить обжаренные баклажаны.
Помидоры измельчить в блендере или просто нарезать кусочками (без шкурки) и добавить в овощную смесь.
Тушить под крышкой 20 минут.
За 5 минут до готовности посолить и добавить по желанию 2-3 зубчика чеснока.
Сохраняй и поделись с друзьями
235 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 61990
Понравилось: 235
Автор: barinka
Создан: 31 августа 2009, 20:47
Комментарии
31 августа 2009, 23:33
01 сентября 2009, 00:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти