Сливовый пирог со сметанным кремом
Насладитесь сливовым пирогом со сметанным кремом! Рецепт включает сливу, молоко, сухие дрожжи, сахар и ваниль. Идеальный десерт для любого стола!
Продукты
- слива 1 кг
- молоко 250 мл
- дрожжи сухие 1 пакетик ( 7 г) или 25 г мокрых
- вода 50 мл
- сахар 100 г
- соль
- масло сливочное 100 г
- мука 500 г
- крем:
- сметана 200 г
- сахар 100 г
- ванильный сахар
- ром 50 мл.
Пошаговый способ приготовления
Сухие дрожжи смешать с 1 ч. л. сахара, залить водой и поставить в тёплое место до появления пенной шапочки.
В горячее молоко добавить щепотку соли, сахар и масло, размешать до полного растворения.
Всыпать половину муки, миксером размешать до гладкости, добавить подошедшие дрожжи, продолжать мешать миксером.
Постепенно добавляя муку миксером замесить мягкое тесто, оно будет собираться в шар и отставать от стенок посуды.
Накрыть тесто и поставить в тёплое место для брожения.
Когда тесто увеличится в 2-3 раза, выкладываем его в квадратную форму (лучше разъёмную) с высокими бортиками, распределяем ровно по всему дну формы.
Сливы разрезать пополам, извлечь косточки.
В это время тесто в форме слегка поднимется. Ножницами или ножом делаем разрезы по всей поверхности, практически до дна, и вставляем в них половинки слив (втыкаем сливы боком поглубже).
Для крема взбить сметану с сахаром, ванилью и ромом.
Выкладываем крем в середину пирога, стараясь не залить края.
Ставим пирог в нагретую до 185* духовку на вторую полку снизу. Выпекать 40 мин., до лёгкого зарумянивания.
Пирог в форме накрыть и оставить на 20 мин. Затем вынуть из формы, накрыть и остудить полностью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
132 человек оценили
298 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
26 августа 2009, 02:39
26 августа 2009, 02:40
26 августа 2009, 02:41
26 августа 2009, 02:49
26 августа 2009, 02:53
26 августа 2009, 02:54
26 августа 2009, 02:56
26 августа 2009, 02:59
26 августа 2009, 03:15
26 августа 2009, 03:16
26 августа 2009, 03:22
26 августа 2009, 03:22
26 августа 2009, 03:24
26 августа 2009, 03:30
26 августа 2009, 03:43
26 августа 2009, 03:46
26 августа 2009, 03:57
26 августа 2009, 04:06
26 августа 2009, 04:07
26 августа 2009, 04:34
26 августа 2009, 04:56
26 августа 2009, 04:58
26 августа 2009, 05:00
26 августа 2009, 05:21
26 августа 2009, 05:21
26 августа 2009, 05:37
26 августа 2009, 05:37
26 августа 2009, 08:52
26 августа 2009, 12:08
26 августа 2009, 15:05
26 августа 2009, 16:42
26 августа 2009, 20:15
26 августа 2009, 21:05
26 августа 2009, 22:56
26 августа 2009, 23:51
27 августа 2009, 00:22
27 августа 2009, 02:24
27 августа 2009, 03:23
27 августа 2009, 04:03
27 августа 2009, 17:53
27 августа 2009, 18:03
27 августа 2009, 18:49
28 августа 2009, 02:36
28 августа 2009, 19:21
29 августа 2009, 00:26
29 августа 2009, 02:22
29 августа 2009, 13:14
31 августа 2009, 18:59
01 сентября 2009, 05:09
03 сентября 2009, 03:33
05 сентября 2009, 21:53
07 сентября 2009, 14:21
07 сентября 2009, 17:10
07 сентября 2009, 22:02
08 сентября 2009, 01:30
10 сентября 2009, 19:14
18 сентября 2009, 02:17
18 сентября 2009, 15:51
18 сентября 2009, 15:52
22 сентября 2009, 23:10
24 сентября 2009, 22:38
10 августа 2010, 17:58
22 августа 2010, 23:48
05 апреля 2011, 04:22
05 апреля 2011, 05:20
12 октября 2011, 18:30
19 октября 2011, 15:16
19 октября 2011, 15:36
07 августа 2014, 21:42
ja tozhe delaju vtoroj raz,ochenj vkusnyj pirog,vmesto roma beru slivovyj liker...
18 августа 2014, 12:30
Замечательно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти