Сазан запеченный с овощами
Приготовьте сазана запеченного с овощами (2 кг) в сметанном соусе с баклажанами, морковью, луком и перцем. Добавьте чеснок и лимонный сок для аромата!
Пошаговый способ приготовления
Почистите рыбу, выпотрошите и нарежьте на кусочки шириной 1,5-2см.
Каждый кусочек посолите. поперчите и обильно полейте лимонным соком. Поставьте в холод.
Пока маринуется рыба, займемся овощами.
Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и дайте время выделиться горькому соку.
Морковь, лук,перец, нарежьте и припустите в раст. масле, добавьте имбирь,мелко нарезанный горький перец и чеснок,посолите, введите сметану, немного воды. Дайте закипеть и протушите 1-2минуты.
Слейте выделившийся сок из баклажан и обжарьте с одной стороны.Разложите кружочки баклажан в смазанной маслом жаровне, румяной стороной вверх, поверх баклажан кусочки рыбы.
Заполните овощами пространство между кусочками рыбки и залейте соусом, который получился при тушении овощей.
Запекате рыбу при температуре 200гр. течении 20-25 минут.
Блюдо очень сытное, сочная рыбка, нежный овощной гарнир, времени затрачено мало, а результат отличный.
Приятного Вам аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 июля 2009, 23:45
19 июля 2009, 23:50
20 июля 2009, 00:00
20 июля 2009, 00:04
20 июля 2009, 00:06
20 июля 2009, 00:09
20 июля 2009, 00:22
20 июля 2009, 00:39
20 июля 2009, 00:48
20 июля 2009, 00:58
20 июля 2009, 01:11
20 июля 2009, 02:50
20 июля 2009, 03:51
20 июля 2009, 04:34
20 июля 2009, 05:42
20 июля 2009, 07:05
20 июля 2009, 14:51
20 июля 2009, 23:54
21 июля 2009, 01:45
21 июля 2009, 01:47
21 июля 2009, 16:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти