Имбирные пудинги на пару

Смажьте маслом формочки для пудингов.Лучше продолговатые.У меня не очень удачные.

Разотрите сливочное масло с сахаром добела,добавьте яйца по одному,добавляя вместе с каждым яйцом понемногу муки.

Добавьте имбирь.

На дно каждой формочки налейте 1 ст.л.сиропа.У меня формочки были большие,поэтому у меня их 3, а не 6.

Заполните формочки тестом,накройте фольгой.

Готовьте на пару 1 час- 1час 30 мин.

Соус:

В молоко добавьте имбирь и вскипятите. Оставьте на 30 мин, процедите.На масле спассеруйте муку/немного,1 мин./,добавьте молоко.Варите,пока соус не загустеет. В конце добавьте сахар.

Перед подачей полейте пудинги соусом.

Приятного аппетита!