Цукаты из клубники
Насладитесь цукатами из клубники: сладкое лакомство из клубники, сахара, воды и лимонной кислоты. Откройте для себя натуральный вкус лета!
Продукты
- 1 кг. клубники
- 1 кг. сахара
- 0,5 ст. воды
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты
Пошаговый способ приготовления
Клубнику перебрать, помыть. Сложить в кастрюльку.
В другую кастрюльку высыпать сахар, добавить воду, лимонную кислоту. Сварить сироп и горячим залить клубнику.
Когда сироп остынет, слить его и снова закипятив, залить клубнику. Так повторить 7 раз.
За это время ягода отдаст весь сок и впитает в себя сахар.
После клубнику отцедить, уложить на противень, подстелив фольгу. Подсушить при приоткрытой дверце на медленном огне (40-60̊ С) около 2 часов. Остудить и еще около 1-2 часов.
Когда остынет обсыпать сахарной пудрой, сложить в баночку и поставить в холодильник.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
129 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 июня 2009, 18:48
22 июня 2009, 18:53
22 июня 2009, 19:07
22 июня 2009, 19:33
22 июня 2009, 19:53
22 июня 2009, 19:55
22 июня 2009, 19:56
22 июня 2009, 20:17
22 июня 2009, 20:52
22 июня 2009, 20:58
22 июня 2009, 21:06
22 июня 2009, 21:18
22 июня 2009, 21:24
22 июня 2009, 23:40
23 июня 2009, 01:06
23 июня 2009, 02:28
23 июня 2009, 08:28
23 июня 2009, 23:53
24 июня 2009, 00:01
30 июня 2009, 13:14
11 апреля 2010, 02:22
17 июня 2016, 01:07
А что можно сделать с оставшимся сиропом?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти