Пирог или пирожные с ореховой начинкой
Испеките нежный пирог с ореховой начинкой: тесто из муки, масла и сметаны, начинка с грецкими орехами и ромом Бакарди. Восхитительное угощение!
Продукты
- тесто:
- сахар-120 гр
- желтки-2шт
- сметана 20%-100 гр
- масло сливочное-100 гр
- разрыхлитель-1/4 ч.л.
- мука-примерно 250 гр(столько ушло у меня)
- начинка:
- сахар-120 гр
- белки-2шт
- грецкие орехи-120 гр
- ром бакарди-2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Для теста желтки взбить с сахаром,добавить сметану и мягкое сливочное масло.Хорошо вымесить,всыпать смесь муки и разрыхлителя и замесить тесто.Оно должно быть достаточно мягким.Разделить на 2/3 и 1/3.Меньшую часть завернуть в пленку,немного расплющить,чтобы быстрее застывало,и отправить в морозилку.Большую часть руками равномерно распределить по дну формы с пекарской бумагой.
Для начинки белки взбить с сахаром в устойчивую пышную массу.Всыпать мелко дробленые грецкие орехи и,подливая порциями ром,вручную АККУРАТНО вымесить начинку,перемешивая снизу вверх.Выложить ее на корж и равномерно распределить по нему.
Подстывшую часть теста натереть на крупной терке прямо на начинку(по всей поверхности).
Выпекать при 180С примерно 30минут.Нарезать на порции лучше теплым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
91 человек оценили
79 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
08 июня 2009, 03:16
08 июня 2009, 03:25
08 июня 2009, 03:27
08 июня 2009, 03:32
08 июня 2009, 03:33
08 июня 2009, 03:35
08 июня 2009, 03:37
08 июня 2009, 03:39
08 июня 2009, 03:40
08 июня 2009, 03:42
08 июня 2009, 03:48
08 июня 2009, 03:54
08 июня 2009, 03:54
08 июня 2009, 03:55
08 июня 2009, 03:56
08 июня 2009, 04:01
08 июня 2009, 04:08
08 июня 2009, 04:11
08 июня 2009, 04:23
08 июня 2009, 04:29
08 июня 2009, 04:34
08 июня 2009, 04:45
08 июня 2009, 04:47
08 июня 2009, 04:48
08 июня 2009, 04:54
08 июня 2009, 04:57
08 июня 2009, 05:07
08 июня 2009, 05:13
08 июня 2009, 06:15
08 июня 2009, 06:44
08 июня 2009, 08:27
08 июня 2009, 12:27
08 июня 2009, 13:36
08 июня 2009, 15:32
08 июня 2009, 17:43
08 июня 2009, 17:57
08 июня 2009, 22:59
09 июня 2009, 02:32
09 июня 2009, 17:20
11 июня 2009, 20:17
12 июня 2009, 01:16
13 июня 2009, 03:34
17 июня 2009, 00:06
19 июня 2009, 14:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти