Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Птичье молоко по рецепту zabiyaka

Приготовьте вкусный десерт из птичьего молока с сметаной или сливками, сахаром, шоколадным или ванильным пудингом и горьким шоколадом. Рецепт здесь!

Продукты

сметана 27% или сливки 400 мл
0,5-1 ст. сахара
3-4 ст.л. пудинга (шоколадного или ванильного)
1 пачка желатина (14 гр)
0,5 плитки шоколада (я предпочитаю горький)

Пошаговый способ приготовления

Заливаем желатин 0,7 стакана кипяченой холодной воды и настаиваем 40 минут

Разогреваем желатин на слабом огне до полного растворения (не доводя до кипения)

взбиваем сметану с сахаром до полного растворения сахара (сахар добавляем в зависимости от вкуса, но надо помнить, что смесь должна быть чуть слаще, т.к. мы потом разбавим ее желатином)

не переставая взбивать, добавляем пудинг и взбиваем еще пол минуты

продолжая взбивать, добавляем растворенный желатин,хорошо размешиваем и разливаем по формам

ставим на 10 минут в холодильник

потом украшаем натертым или растворенным шоколадом

приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7335

Понравилось: 54

Автор: zabiyaka

Создан: 18 мая 2009, 01:37

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

очень нравится как детям, так и взрослым. можно есть уже где-то через час-два

Моя бабушка мне в детстве очень часто такое готовила.С удовольствием забрала рецептик в копилку, но есть 1 вопрос. У меня есть 4 разных пакетика желатина, и все разного веса. Пакетик в вашем рецепте это сколько гр?

galina.gede

18 мая 2009, 03:54

Здорово! 5+

zabiyaka

18 мая 2009, 03:58

Спасибо кулинару "нет слов" за дельный вопрос. В моем пакетике 14 гр желатина

тиола

18 мая 2009, 04:54

хороший рецепт

pianistka

18 мая 2009, 05:04

У меня вопрос про пуддинг - нормальный пуддинг вообще-то нужно варить, потому что в его состав входит обычный крахмал. У Вас, наверное, какой -то другой пуддинг?

natapit

18 мая 2009, 05:22

вкусно!555!

шуш

18 мая 2009, 05:37

замечательный рецепт!!! 555!

nikachka

18 мая 2009, 15:04

очень нежненько!!

salamandraaaa

18 мая 2009, 15:14

Я бы тоже хотела уточнить пожалуйста , пудинг прямо из пачки добавлять или его нужно приготовить , а уже потом добавить ?