Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат коктейль легкий бриз

Попробуйте салат-коктейль "Легкий бриз" с морепродуктами, шампиньонами и сыром. Идеально для стола: креветки, мидии, лимон и укроп!

Продукты

-500 г коктейля из морепродуктов
-300 г шампиньонов
-100 г сыра мягкого сорта
-1 крупная луковица
-2 ст.л. сливочного масла
-соль
-7 стол.ложек майонеза
-7 стол.ложек сметаны
-1,5 ст.л. сока лимона
-2 веточки укропа для украшения,с десяток креветок,три мидии и дольки лимона

Пошаговый способ приготовления

Займемся морепродуктами.Подсоленную воду кипятим,в неё кидаем наших морских гадов и варим 2-3 минутки.Жидкость сливаем,морепродукты отставляем пока в сторонку.

Для соуса смешиваем майонез,сметану и лимонный сок.

Грибы обжариваем с мелко нашинкованной луковицей до готовности на сливочном масле,всыпаем морепродукты и жарим с минутку.Охлаждаем.Подсаливаем по вкусу.

Трем мелко сыр.

Теперь займемся сборкой салатика.Я использовала креманки(3 штуки),если у вас их нет,то воспользуйтесь широкими бокалами для вина или коктейля.

Выкладываем 3 столовых ложки смеси из грибов и морепродуктов,поливаем их соусом,далее опять идет слой морепродуктов и грибов(3столовых ложки),опять соус,завершаем тертым сыром.Украшаем укропом,креветками и долькой лимона.Убираем салат на 30 минут в холодильник.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

229 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32523

Понравилось: 87

Автор: chef

Создан: 30 апреля 2009, 22:22

Каталоги: Салаты

Ну вот, не дописала... Олечка, практически мой дебют... Второй или третий выложенный рецепт ( закрома сайта мне тогда были совсем не известны). Ты права - легко , просто и вкусно

vik_sa

01 апреля 2010, 02:10

Спасибо за рецепт очень вкусно)))

chef

22 ноября 2010, 04:29

Пожалуйста!

majornsb

02 марта 2011, 14:05

Приготовлено, очень сытный и вкусный салат. Семья оценила на 555+++!

chef

04 марта 2011, 03:11

Спасибо большое за приятной отчёт. Вкусных дней вашему семейству!