Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет селедка под шубой

Испробуйте рулет "селедка под шубой" с вареной свеклой, морковью, картофелем, мягким сыром и слабосоленной сельдью, зафиксированный желатином и майонезом!

Продукты

2 вар. свеклы
1 большая вар. морковь
2 вар.картофелины
100 г мягкого сыра
150 г маонеза
1 слабосоленная сельдь
5г желатина

Пошаговый способ приготовления

1. Замочить желатин в 50мл холодной воды, дать набухнуть и распустить его на бане (не кипятить). Остудить и перемешать с майонезом.

2. Свеклу и морковь натереть на мелкой терке. Картофель и сыр на крупной терке. Сельдь разделать на филе и нарезать. Свеклу, картофель, морковь и сыр в разной посуде соединть с 3 ст.л. желатиновой смеси.

3. На столе расстелить пищевую пленку в несколько слоев. Выкладываем слоями (каждый следующий слой меньше предыдущего): свекла-сыр-картофель-морковь. В серединее морковного слоя выложить сельдь. Придерживая края пленки с двух сторон, свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 4 часа.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13611

Понравилось: 37

Автор: женечка!

Создан: 26 апреля 2009, 13:30

Каталоги: Другие салаты Салаты Селедка под шубой

555, очень интересный вариант. Придать привычному блюду новый вид. Молодец. Мы делали селёдку под шубой с желатином, но в желейной форме, а вот рулетиком ещё нет. Теперь попробуем)))

женечка!

26 апреля 2009, 16:13

Спасибо всем! а насчет журнала-какая разница?

baroc345

26 апреля 2009, 16:15

Конечно,самое главное что интересно и вкусно. Успехов.

алёнушка777

26 апреля 2009, 16:44

Я делала подобное по рецепту мими...Поздравляю с дебютом! 5

verona20033

26 апреля 2009, 16:50

Видела такой рецепт у Марины (мими).Не решусь пока.А вам за труды только 5!