Собралась приготовить самсу, мяса нет, на рынок бежать было поздно уже, вот и приготовила из того, что было в холодильнике. Начинка получилась очень нежная и вкусная.Только на мой вкус, в следующий раз сделаю поострее.
Немного крутоватое приготовила тесто, чем обычно, у меня расходились слои, я не стала ничего менять. т.к начинка не вытекала, а когда достала готовые пирожки, результат меня порадовал. Пирожки получились очень нарядными.
Девочки спасибо всем, сама не ожидала, что открытые верхушки и зеленая начинка будут будоражить аппетит.
Неля, я шпинат тоже оценила, последняя упаковка запаса ушла, нет у нас его в продаже. Буду ждать урожай на грядке,подруга для меня посеяла.
bestek, а что пробовать,надо готовить. Я по этому рецепту самсу готовлю, с фаршем не захотела, я мясо мелко режу для самсы. Не пожалела о принятом решении.
очень интерестно и ВКУСНО !!!
только я не поняла , как такие красавчики открытые получились , они ведь швом вниз пеклись , или это верхушечька разтрескалась ?
lena62 Лена, присмотритесь на фотках, там видно. Я рулетики нарезала поперек, а потом, аккуратно раскатываете пенечки и у вас лепешечка получается завернутая по спиральке, но масло не дает слипнуться тесту и на поверхности сохраняется рисунок
я очень внимательно присматривалась к форме - фотка 3 - накрутила треугольником, фотка 4 - перевернула и сделала надрез, да? Давай раскалывайся... Как поделишься секретом, так и 5 поставлю!
irusya.by Ириша, замени на любую зелень, лук, укроп будет очень хорошо, да не обязательно именно такую начинку, тут я собственно больше хотела обратить внимание на тесто, оно быстро готовиться и способ разделки, аппетитными получаются треугольные пирожки с круговым рисунком. Можно и сладкую начинку использовать.
Ирина,рецептик я сразу распечатала и в папочку,что бы под рукой был.Всегда так делаю с особенно понравившимися рецептами,по которым хочу приготовить.Спасибо!!!
НУ, как всегда, Ира, удивила! Не просто рецепт-а с любовью и подробно данное описание даже тому, кто никогда не переступал порог кухни!
Вот я и люблю такие рецепты, читаешь и понимаешь, что хочется сделать!Спасибо большое!
Красотища! Очень люблю выпечку с бульоном, но раньше всегдаделала профитроли или эклеры с сырной начинкой, теперь попробую Ваши пирожочки! супер!!!55555+
Умничка, все что просто - гениально! Спасибо за подсказку раскатки теста, а начинка дело на любителя. А вот у согрупницы КУМЭ с фантазией стерильно, сама ничего не предлагает, а единицы ставит. Это, прости, что дуть против ветра. Отлично, с фантазией, ново, нарядно, аппетитно!!! 5+5+5+5+
Ирина,вот я какая, высказала одну свою мысль в блоге, и вспомнила про твой рецепт. Пекла пирожки точно по твоему рецепту еще осенью, только почему-то не сфоткала. И в рецепт сразу почему-то не зашла.... Сыр адыгейский хороший у нас дефицит. Осенью была в Москве,привезла оттуда сыр, испекла , нам очень понравились . Спасибо за рецепт. Мне интересно, а если творог смешать с каким - нибудь сыром, как получится...
